Tag: consigli
In cucina

Pollo alla birra, le migliori ricette per celebrare l’Oktoberfest

Dici settembre, dici autunno. Ma anche Oktoberfest, la celebre kermesse dedicata agli appassionati di birra che celebra la passione per malti e luppoli ma è anche l’occasione per riscoprire il felice e versatile connubio fra pollo e birre. Ecco alcuni suggerimenti e le ricette da non perdere!  Pollo alla birra con nocciole – Facile, veloce … Leggi tutto “Pollo alla birra, le migliori ricette per celebrare l’Oktoberfest”

In cucina

Elogio della lentezza: 3 ricette di pollo a lunga cottura

Le ricette più gustose da portare in tavola per riscoprire il valore e il piacere del tempo in cucina Sempre di corsa, sempre alla ricerca di soluzioni facili e veloci anche ai fornelli che ben si sposino con le routine sempre più vorticose e dense di impegni. Oggi un po’ per provocazione, un po’ per celebrare la … Leggi tutto “Elogio della lentezza: 3 ricette di pollo a lunga cottura”

In salute

Come scegliere il piano alimentare e di training più giusto per stare in forma?

Ecco i consigli degli esperti per tenersi in forma in maniera corretta I sedentari in movimento – Non giocano a tennis né vanno a nuotare. Non seguono corsi di aerobica o sessioni con un personal trainer, non hanno tempo per sport o attività organizzate, ma sono attenti alla forma fisica e al benessere. Durante il … Leggi tutto “Come scegliere il piano alimentare e di training più giusto per stare in forma?”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Pollo al curry in 3 ricette light e gustose

Idee e ricette per preparare dell’ottimo pollo al curry in casa senza esagerare con le calorie Pollo al curry per ricominciare – Settembre è un po’ il nuovo gennaio. I più rientrano dalle ferie e dalle vacanze in giro per il mondo finalmente rilassati e con tanti buoni propositi per i mesi a venire. E … Leggi tutto “Pollo al curry in 3 ricette light e gustose”

In cucina

Non solo basilico: guida alle piante aromatiche per il pollo

Dalla melissa al coriandolo, al basilico cannella ecco le piante aromatiche meno convenzionali che sposano il pollo Ocimum basilicum, Petroselinum crispum, Rosmarinus officinalis… Come ve la cavate con la botanica? Tranquilli non abbiamo intenzione di interrogarvi sulle classificazioni delle specie vegetali ma oggi vogliamo stimolare la vostra curiosità (e appetito). Basilico, prezzemolo, rosmarimo arricchiscono da sempre … Leggi tutto “Non solo basilico: guida alle piante aromatiche per il pollo”

In cucina |Ricette light

Pollo e verdure: 3 buone coppie di stagione

Le ricette di primavera a base di pollo e primizie dell’orto La sentite l’aria di primavera? Noi l’abbiamo portata in tavola insieme al pollo e alle primizie di stagione, un mix che coniuga gusto, benessere e praticità. Dai cipollotti freschi agli spinacini ecco le ricette a base di pollo e verdure che non possono mancare … Leggi tutto “Pollo e verdure: 3 buone coppie di stagione”

Ai fornelli: consigli e tecniche |In cucina

Cucina anti-spreco: piccola guida alle giuste porzioni

Ecco come evitare sprechi e i suggerimenti per calcolare le giuste porzioni Basterà o forse è troppo? Come mi organizzo per la spesa? Tante volte nell’organizzare pranzi e cene, soprattutto quando si è in tanti ci troviamo in difficoltà. Ecco qualche consiglio pratico per gestire la spesa e calcolare le giuste porzioni senza sprechi! Cosa … Leggi tutto “Cucina anti-spreco: piccola guida alle giuste porzioni”

In cucina

Come mangiare il pollo secondo il galateo

Con le dita o con le posate? Chi va servito per primo? Le alette sono consigliate in una cena di gala? Le risposte ai dubbi più comuni sul bon ton del pollo. Che si tratti di una cena importante o di una riunione di famiglia, tutti cerchiamo di padroneggiare un minimo di bon ton, ma … Leggi tutto “Come mangiare il pollo secondo il galateo”

Ai fornelli: consigli e tecniche |In cucina

Dove lo metto? I consigli salvaspazio (e cibi) per organizzare il frigorifero

Dall’importanza della conservazione dei cibi alla giusta temperatura O è troppo vuoto, o è troppo pieno, a volte semplicemente disorganizzato. Parliamo del frigorifero, protagonista delle nostre cucine e compagno di merende. E se è vero che siamo quello che mangiamo, siamo sicuri che allo stesso modo Feuerbach potrebbe farsi un’idea molto precisa di quello che … Leggi tutto “Dove lo metto? I consigli salvaspazio (e cibi) per organizzare il frigorifero”

In cucina |Ricette d'autore

Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda

La ricetta gourmet dello chef stellato dell’Imago, che fonde insieme estro, gusto e tradizione. E non manca il cappone! Gli ingredienti della tradizione prendono vita in una rivisitazione dei grandi classici: la minestra maritata, ovvero il caratteristico brodo di cappone arricchito da fasci di verdura a foglie verdi, viene inserita  in un cappellotto. Ecco dunque … Leggi tutto “Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda”