Tag: filiera avicola italiana
Il viaggio del pollo

AVICOLTORE DELL’ANNO: Il premio di Unaitalia alle eccellenze italiane

La seconda edizione del Premio nazionale per le migliori pratiche di allevamento sui temi di benessere animale, sostenibilità e innovazione tecnologica. Ecco le storie dei cinque vincitori scelti dalla giuria di esperti tra decine di candidature. Valorizzare le eccellenze di un settore tecnologicamente avanzato, sensibilizzare l’adozione di pratiche sempre più virtuose, premiare le idee più … Leggi tutto “AVICOLTORE DELL’ANNO: Il premio di Unaitalia alle eccellenze italiane”

Il viaggio del pollo

Come si allevano i polli in Italia?

Dall’alimentazione dei polli alle nostre  tavole, tutto quello che c’è da sapere sulla filiera avicola italiana Il pollo italiano è tra gli alimenti più amati e apprezzati a tutte le età, un prodotto frutto di un modello di allevamento in grado di garantire qualità ed efficienza; un fiore all’occhiello della nostra imprenditoria e che in … Leggi tutto “Come si allevano i polli in Italia?”

Il viaggio del pollo |Tutti pazzi per il pollo

Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano

Piccola guida alla lettura dell’etichetta pensata per i consumatori L’etichetta è uno strumento che ci racconta la storia di un prodotto, una vera e propria carta d’identità. Nel caso del pollo che portiamo in tavola quotidianamente, è una storia tutta italiana, che parla di una filiera d’eccellenza che vanta una fortissima integrazione verticale di tutte … Leggi tutto “Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano”

Il viaggio del pollo

POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE

Il pollo italiano piace (e tanto), prodotto simbolo della nostra tradizione gastronomica, protagonista dei pranzi in famiglia come delle cene veloci all’ultimo momento. Ma quanto ne sappiamo davvero? Spesso siamo vittime di fake news e falsi allarmismi. Dalla filiera alla tavola, ecco 7 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati 1) ALLEVAMENTI … Leggi tutto “POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE”

Pollopedia |Tutti pazzi per il pollo

10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)

Re della tavola domenicale o alleato per cene veloci e leggere, il pollo piace  (e tanto) agli italiani, ma siamo sicuri di conoscere uno dei nostri prodotti simbolo? Dall’origine alle fake news più diffuse, dalle ricette del cuore ai numeri, fino alla filiera, ecco 10 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati, … Leggi tutto “10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)”

Il viaggio del pollo

Avicoltore dell’anno: il premio di Unaitalia alle eccellenze italiane

La prima edizione del premio nazionale per le migliori pratiche di allevamento sui temi di benessere animale, riduzione degli antibiotici e sostenibilità. Ecco le storie dei sei vincitori scelti dalla giuria di esperti tra oltre 40 candidature.  Valorizzare le eccellenze di un settore tecnologicamente avanzato, sensibilizzare l’adozione di pratiche sempre più virtuose, premiare le idee … Leggi tutto “Avicoltore dell’anno: il premio di Unaitalia alle eccellenze italiane”

Il viaggio del pollo

Unaitalia: qualità e sostenibilità al centro degli impegni della filiera

 Dimezzato in 5 anni l’uso di farmaci negli allevamenti  Un piano d’azione congiunto e a lungo termine per accrescere il valore del settore e dare risposte concrete ed efficaci su alcuni temi di particolare interesse per i consumatori italiani, quali il benessere degli animali, la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, la sostenibilità dei … Leggi tutto “Unaitalia: qualità e sostenibilità al centro degli impegni della filiera”

Il viaggio del pollo

Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo

 Pollo e tacchino passioni italiane: crescono produzione (+5,1%) e consumi (+2,7%)  ma prezzi in calo (-9%)e fatturato in flessione  Carni bianche sempre più amate dagli italiani – Nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca in Italia è salito a 21,01 kg, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di carne … Leggi tutto “Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo”

Il viaggio del pollo |In salute

Pollo e antibiotici: facciamo chiarezza

 Dal 2013 ridotto del 40% l’uso dei farmaci negli allevamenti e gli antibiotici mai per favorire la crescita Antibiotici nel pollo? Unaitalia risponde – L’associazione di riferimento dei produttori italiani di carni bianche, chiarisce che la campagna  “Basta antibiotici nel piatto” lanciata da Consumer International è già una realtà. La stessa inchiesta di Altroconsumo sottolinea … Leggi tutto “Pollo e antibiotici: facciamo chiarezza”

Il viaggio del pollo

Avicoltura: un modello vincente per le sfide della zootecnia italiana

Unaitalia, l’associazione nazionale di riferimento per il settore avicolo, propone una riflessione sulle sfide che attendono – tra criticità e qualche pregiudizio – il settore zootecnico italiano. E presenta uno studio Nomisma che per la prima volta mette in luce i fattori alla base del successo dell’avicoltura italiana La zootecnia italiana sta vivendo un periodo … Leggi tutto “Avicoltura: un modello vincente per le sfide della zootecnia italiana”