Tag: pollo italiano
Andrea Berton
In cucina

Il pollo e gli chef: un amore tra i fornelli

I grandi chef e l’arte di cucinare il pollo: parola ad Andrea Berton “Le qualità del pollo? Per un cuoco la possibilità di cucinarlo in molti modi. C’è il petto magro, le cosce più grasse, la pelle croccante, le alette da fare fritte. Può essere fatto al forno, al vapore, a pezzi, intero. E poi … Leggi tutto “Il pollo e gli chef: un amore tra i fornelli”

pollo nella dieta
Tutti pazzi per il pollo

Nel menu di un bomber non può mancare il pollo: tutti i segreti di Quagliarella

Lo sport e i plus del pollo nella dieta di chi si allena: scopriamo il menu di Quagliarella Leggenda narra che sia ligio al dovere anche in ferie, mai uno sgarro al proprio menu, mai un’abbuffata. Parliamo di Fabio Quagliarella, attaccante della Sampdoria, e della sua dieta: un regime alimentare attento e preciso per allenarsi … Leggi tutto “Nel menu di un bomber non può mancare il pollo: tutti i segreti di Quagliarella”

Tutti pazzi per il pollo

Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo

In occasione della Giornata Internazionale delle Donne il settore avicolo si racconta attraverso le storie delle allevatrici italiane Autoimprenditorialità, attenzione al benessere animale, innovazione tecnologica, sostenibilità, sguardo rivolto al futuro, tenacia: le donne stanno assumendo un ruolo sempre più rilevante all’interno del lavoro quotidiano della filiera avicola italiana, fatto di passione e responsabilità. Un settore al … Leggi tutto “Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo”