Tag: pollo
In salute

Combattere la sindrome del colon irritabile? Ci aiuta il pollo

Alcuni consigli e buone pratiche da tenere a tavola (e non solo) Tra gli alimenti amici per combattere la sindrome del colon irritabile c’è anche il pollo. Le sue qualità proteiche aiutano ad allontanare i sintomi classici di questo disturbo che colpisce circa il 10% della popolazione, in particolare le donne tra i 20 e … Leggi tutto “Combattere la sindrome del colon irritabile? Ci aiuta il pollo”

Pollopedia |Tutti pazzi per il pollo

Pollo, lo space food amato dagli astronauti

Aspettando la Giornata mondiale dei viaggi nello spazio, curiosità e ricette a base di pollo e a prova di astronauta È buono stando con i piedi per terra come nell’immensità dello spazio. Il pollo non perde il suo gusto e le sue qualità proteiche anche in assenza di gravità. È infatti uno dei pasti consigliati … Leggi tutto “Pollo, lo space food amato dagli astronauti”

In salute

5 motivi per i quali gli sportivi scelgono il pollo

Il mix di proteine, grassi e calorie che piace agli sportivi e ai nutrizionisti Molte proteine, pochi grassi, le giuste calorie. Il pollo e le carni avicole si confermano preziosi alleati di chi ama l’attività fisica e ha bisogno di coniugare leggerezza, gusto e adeguato apporto nutrizionale. Che si tratti di sportivi professionisti o semplici … Leggi tutto “5 motivi per i quali gli sportivi scelgono il pollo”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Pollo e…tutte le ricette per portare in tavola la primavera

Tutte le nostre proposte per combinare il pollo ai prodotti della bella stagione La primavera si sente nell’aria e anche a tavola con il pollo. Le verdure e i sapori di stagione ben si abbinano con la nostra carne bianca preferita, in un mix di odori che stuzzicano il piacere del palato. Ecco le ricette … Leggi tutto “Pollo e…tutte le ricette per portare in tavola la primavera”

Il viaggio del pollo

Come si allevano i polli in Italia?

Dall’alimentazione dei polli alle nostre  tavole, tutto quello che c’è da sapere sulla filiera avicola italiana Il pollo italiano è tra gli alimenti più amati e apprezzati a tutte le età, un prodotto frutto di un modello di allevamento in grado di garantire qualità ed efficienza; un fiore all’occhiello della nostra imprenditoria e che in … Leggi tutto “Come si allevano i polli in Italia?”

In cucina |Tutti pazzi per il pollo

Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna

Viaggio nell’Italia del pollo con dieci ricette della cucina tradizionale Il pollo? Si mangia in tutta Italia, in ogni regione con una sua declinazione. Ed è facile trovarlo nella tradizione di tutte le cucine regionali per molti motivi, come spiega Sergio Grasso, antropologo alimentare e food writer: “È una carne bianca, si sfiletta facilmente, cuoce … Leggi tutto “Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna”

Il viaggio del pollo |Tutti pazzi per il pollo

Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano

Piccola guida alla lettura dell’etichetta pensata per i consumatori L’etichetta è uno strumento che ci racconta la storia di un prodotto, una vera e propria carta d’identità. Nel caso del pollo che portiamo in tavola quotidianamente, è una storia tutta italiana, che parla di una filiera d’eccellenza che vanta una fortissima integrazione verticale di tutte … Leggi tutto “Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano”

In salute

Pollo, alleato nella dieta degli over 65

Al forno, alla griglia, arrosto o lesso, quella di pollo è la carne consigliata dagli esperti per una dieta sana tra gli over 65  Un pollo allunga la vita? Sicuramente per le sue caratteristiche nutrizionali aiuta a invecchiare bene. Non è solo un piacere per il palato, infatti, ma anche tra gli alimenti consigliati dagli … Leggi tutto “Pollo, alleato nella dieta degli over 65”

In cucina |Ricette d'autore

San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros

Ecco come rendere speciale la festa degli innamorati anche a tavola con le carni bianche A San Valentino vai a cena…col pollo. Primi giorni di febbraio, torna il quesito che attanaglia molti, un po’ come a Capodanno o a Pasquetta: che fare il 14 febbraio? Quest’anno poi c’è di mezzo anche il Carnevale: week end … Leggi tutto “San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Pollo antispreco, 5 idee da copiare

Con l’aiuto di un special team di appassionati di pollo ecco le più golose soluzioni per portare in tavola delle ricette di pollo senza sprechi Giornata contro lo spreco alimentare – Tutte le fasi di ogni filiera alimentare, purtroppo, generano scarti. Quella della carne, anche per l’enorme quantità di destinazioni che hanno i suoi sottoprodotti … Leggi tutto “Pollo antispreco, 5 idee da copiare”