Tag: ricetta economica
In cucina |Ricette d'autore

Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani

Le ricette facili, veloci ed economiche a prova di frigorifero vuoto (e principiante in cucina)  Mezzo limone nel frigorifero, una birra avanzata dall’ultima festa, poco altro in dispensa e tanta nostalgia del pollo arrosto di mamma. Chi da studente fuori sede o pendolare con il frigo vuoto non si è trovato in una situazione simile? … Leggi tutto “Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani”

In cucina |Ricette delle feste

Rollé di pollo con frittata alle erbette e nocciole

Nel menù di Capodanno una ricetta ricca e gustosa preparata con ingredienti semplici Farina, lievito e fantasia…con il pollo – Il nome del suo blog è ispirato ad un indimenticabile film dei primi anni 50, riflette il suo amore per i fornelli e per la cucina semplice quella fatta di farina, lievito e un pizzico … Leggi tutto “Rollé di pollo con frittata alle erbette e nocciole”

In cucina |Ricette veloci

Avanzo di pollo: 3 ricette salva tempo e denaro

Dal lesso al pane raffermo, ecco alcune idee per recuperare gli avanzi delle feste Pollo degli avanzi – Pranzo con i parenti, cena con gli amici…e il rischio che avanzi del cibo è sempre dietro l’angolo. Ma non si butta via niente!  Ecco qualche idea gustosa e a prova di menù delle feste per recuperare … Leggi tutto “Avanzo di pollo: 3 ricette salva tempo e denaro”

In cucina |Ricette delle feste

10 soluzioni low cost per il pranzo di Natale

All’insegna della tradizione ma con un occhio al portafogli  ecco cosa portare in tavola durante le feste Aggiungi un pollo a tavola – Che sia lessa o farcita e cotta in forno, in gelatina o rollé, la carne, esclusa per motivi religiosi dalla Cena della Vigilia, è la vera protagonista del pranzo di Natale. In … Leggi tutto “10 soluzioni low cost per il pranzo di Natale”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo farcito con briciole di pane – ricetta gourmet

Tradizione e semplicità in formato low cost In cucina con Barbara – La cucina che porta il suo nome è un blog, o meglio una porta aperta da dove provengono profumi familiari e confortevoli, uniti a suggestioni e sapori dal mondo (frutti di tanti viaggi e tanti traslochi). Ai fornelli per il nostro speciale di … Leggi tutto “Pollo farcito con briciole di pane – ricetta gourmet”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo di Natale…alla Franceschiello

Dai Borbone al menù delle feste, la ricetta ideale per celebrare la convivialità del Natale Campana ma vive in Abruzzo, l’amore per la cucina lo ha ereditato dalla mamma e lo racconta sul suo blog, Diario di una passione. Lei è Adelaide Melles e il suo sorriso lo avrete visto su Alice tv e Gambero … Leggi tutto “Pollo di Natale…alla Franceschiello”

In cucina |Ricette d'autore

Cosa c’è per pranzo? Pollo fritto

Una delle ricette più amate nella versione d’autore di Simone Rugiati, bastoncini di pollo alle mandorle  con finte salse Pollo fritto dello chef – Piace alle star internazionali come ai Capi di Stato del calibro di Barack Obama e fatichiamo a immaginare qualcuno che non sia stato tentato almeno una volta dalla croccante panatura dei … Leggi tutto “Cosa c’è per pranzo? Pollo fritto”

In cucina |Ricette d'autore

Picnic? Sandwich di pollo con arancia e maionese

La ricetta dello chef che piace anche al nutrizionista Non chiamatelo sandwich al pollo – Piacciono  ai grandi e ai piccini e sono i migliori amici del pic- nic, parliamo ovviamente dei sandwich. Lo chef Matteo Torretta li propone in una golosa versione gourmet con pollo e parmigiano, insaporiti dai pomodori secchi. Il segreto per … Leggi tutto “Picnic? Sandwich di pollo con arancia e maionese”