Tag: ricetta tradizionale
In cucina |Ricette d'autore

Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni

 I segreti per cucinare una gustosa ricetta di pollo per tutta la famiglia dalla regina della cucina casalinga in tv. Mamma di tre figli e super nonna con quattro nipoti di età compresa dai 17 ai 10 anni. Ogni giorno Anna Moroni in tv alla Prova del Cuoco su Rai1, di cui è ospite fissa … Leggi tutto “Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni”

Tutti pazzi per il pollo

Cucina della nonna, la preferita per 8 italiani su 10

Nel menù ideale della domenica vincono il pollo arrosto e le lasagne Menù della tradizione – Raffinata, ricercata, gourmet. Di tendenza, etnica, vegetariana o vegana. Niente da fare, quando si parla di cibo e di scelte a tavola gli italiani non vogliono correre rischi e alla prova dei fatti scelgono sempre le ricette classiche di una tradizione ricca di … Leggi tutto “Cucina della nonna, la preferita per 8 italiani su 10”

In cucina |In salute

Brodo di pollo? La ricetta anti-freddo della Regina Margherita

Dal cordiale della Regina Margherita a quello della nonna, i consigli per preparare il brodo di pollo e combattere il freddo a tavola  Il freddo si combatte a tavola – In attesa della preannunciata nuova ondata di freddo, oltre a sciarpe e cappelli, tiriamo fuori anche la ricetta del brodo di pollo. Per combattere il … Leggi tutto “Brodo di pollo? La ricetta anti-freddo della Regina Margherita”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo di Natale…alla Franceschiello

Dai Borbone al menù delle feste, la ricetta ideale per celebrare la convivialità del Natale Campana ma vive in Abruzzo, l’amore per la cucina lo ha ereditato dalla mamma e lo racconta sul suo blog, Diario di una passione. Lei è Adelaide Melles e il suo sorriso lo avrete visto su Alice tv e Gambero … Leggi tutto “Pollo di Natale…alla Franceschiello”

In cucina |Ricette d'autore

Pollo dello chef: 4 ispirazioni stellate

Ecco le ricette della tradizione che piacciono anche all’Alta cucina Pollo stellato  – Buono, versatile e nutriente, il pollo conquista il cuore  degli italiani ma anche i menù degli chef, con uno sguardo alla tradizione. Dal pollo alla cacciatora al potacchio marchigiano ecco qualche ispirazione stellata per riscoprire il pollo nelle occasioni speciali. Pollo alla … Leggi tutto “Pollo dello chef: 4 ispirazioni stellate”

In cucina |Ricette dei VIP chickenlovers

Pollo ai peperoni per Mick Jagger

Gli Stones a Roma scelgono la tradizione: carbonara e pollo con i peperoni. Ecco la ricetta rock di Sora Lella Il pollo che piace agli Stones – A quanto pare non è solo fra le ricette preferite dagli italiani (Mc-Doxa Advice per Unaitalia) ma anche dalle rock star internazionali: il pollo ai peperoni conquista la … Leggi tutto “Pollo ai peperoni per Mick Jagger”

In cucina |Ricette d'autore

Coscia di pollo laccata, la ricetta dello chef

La ricetta e i consigli di Simone Rugiati per preparare un piatto gourmet a base di pollo, in pochi passaggi  Il pranzo della domenica – Il pollo con le patate è sicuramente la ricetta preferita dai chicken lovers (MC- Doxa per Unaitalia) ed è da sempre protagonista dei pranzi in famiglia. Ma se provassimo a … Leggi tutto “Coscia di pollo laccata, la ricetta dello chef”

pollo al forno con patate
In cucina |Ricette veloci

Pollo al forno: la ricetta della nonna

Oggi vi proponiamo la nostra versione del pollo arrosto al forno facile e gustosa! Un classico intramontabile che sfida la ricetta della nonna Ingredienti per 4 persone: 1 kg circa di pollo (intero o a pezzi) 2 spicchi d’aglio 2 cucchiaini rasi di sale fino rosmarino, salvia, alloro, timo, maggiorana, prezzemolo olio q.b. patate (facoltativo) … Leggi tutto “Pollo al forno: la ricetta della nonna”