Pollo alle erbe, la ricetta di Simone Rugiati
Facile da digerire, con pochi grassi e molte vitamine, il pollo piace ai nutrizionisti ma anche agli chef, in particolare al nostro chicken lover Simone Rugiati che oggi ci delizia con una ricetta profumatissima ed estiva in cui il pollo ed è in ottima compagnia con la quinoa. La marcia in più, la salsa Worcestershire, … Leggi tutto “Pollo alle erbe, la ricetta di Simone Rugiati”
Il pollo? Un alleato in cucina. Parola di chef Rugiati
Un alimento dalle mille risorse che piace agli chef ma anche ai meno esperti in cucina. Ecco le riflessioni e i consigli di un chicken lover d’eccezione, Simone Rugiati. Versatile, facile, veloce, il pollo in cucina “non fa paura” nemmeno ai neofiti dei fornelli. Parola di chef Rugiati. Il giovane e creativo chef di Cuochi … Leggi tutto “Il pollo? Un alleato in cucina. Parola di chef Rugiati”
Il pollo e gli chef: un amore tra i fornelli
I grandi chef e l’arte di cucinare il pollo: parola ad Andrea Berton “Le qualità del pollo? Per un cuoco la possibilità di cucinarlo in molti modi. C’è il petto magro, le cosce più grasse, la pelle croccante, le alette da fare fritte. Può essere fatto al forno, al vapore, a pezzi, intero. E poi … Leggi tutto “Il pollo e gli chef: un amore tra i fornelli”
La rivincita del piatto unico. Ecco le migliori ricette a base di pollo
Il futuro del cibo? Nel piatto unico. Ecco le migliori ricette a base di pollo “Antipasto, primo, secondo con contorno e dolce”. Una sorta di mantra della nostra cucina, un menu che ci accompagna da sempre e che è paradigma consolidato delle nostre abitudini a tavola. La notizia è che secondo un recente sondaggio potrebbe … Leggi tutto “La rivincita del piatto unico. Ecco le migliori ricette a base di pollo”
Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia
Dal pollo al forno della nonna alla cotoletta speciale, passando per il pollo dai sapori etnici ecco le ricette da tenere sempre a portata di mano È la carne più amata dall’universo femminile, tanto che 7 donne su 10 la portano in tavola tutte le settimane secondo una recente ricerca Doxa/Unaitalia. È in assoluto la … Leggi tutto “Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia”
Pollo al forno con patate: tutti i segreti per preparare il classico della domenica
I consigli e i segreti per portare in tavola il miglior pollo al forno con le patate di sempre Protagonista dei pranzi in famiglia, il pollo al forno con le patate è anche un banco di prova per gli appassionati di cucina: sapori semplici, pochi ingredienti ma non mancano le insidie nella preparazione. Come faccio … Leggi tutto “Pollo al forno con patate: tutti i segreti per preparare il classico della domenica”
Pollo on TV
Da Wilma De Angelis a Simone Rugiati, le migliori ricette on air aspettando la giornata mondiale della televisione Pollo e riflettori – Quotidianamente sulle tavole degli italiani, il pollo è spesso ospite di trasmissioni televisive dedicate al cibo, segnando con la sua versatilità anche la storia dei food show televisivi. Da Wilma De Angelis a … Leggi tutto “Pollo on TV”
Pollo a prova di bimbo
Le ricette nutrienti e giocose pensate per i più piccoli Se avete dei bambini in casa sapete già che il pollo è un alimento a cui non rinunciano, è amato dal 41% di loro e rimane il cibo preferito dagli under 18 italiani. Come stupirsi! Il pollo è la carne più consumata al mondo e … Leggi tutto “Pollo a prova di bimbo”
Pollo al curry: bocconcini, spiedini o polpette?
Tre ricette per una sfida a tavola golosa e speziata Keep calm an curry on – Profumi, sapori, colori, le spezie riescono con un tocco leggero a dare carattere a un piatto e non fa eccezione il pollo del quale riescono ad esaltare la versatilità. Sarà per questo che gli italiani amano sempre di più … Leggi tutto “Pollo al curry: bocconcini, spiedini o polpette?”
Papà, oggi cucino io – Ricette facili festa del papà
Ecco le ricette di pollo, facili e veloci a prova di bambino, aspettando la Festa del Papà Un pensiero gustoso – Manca davvero poco alla Festa del Papà, e – anche se il babbo è speciale tutto l’anno – questo giorno può diventare l’occasione per un’attenzione in più, anche a tavola. Una schiscetta gourmet per … Leggi tutto “Papà, oggi cucino io – Ricette facili festa del papà”