Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna
Viaggio nell’Italia del pollo con dieci ricette della cucina tradizionale Il pollo? Si mangia in tutta Italia, in ogni regione con una sua declinazione. Ed è facile trovarlo nella tradizione di tutte le cucine regionali per molti motivi, come spiega Sergio Grasso, antropologo alimentare e food writer: “È una carne bianca, si sfiletta facilmente, cuoce … Leggi tutto “Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna”
Poco tempo per cucinare? Le ricette dello chef
Le ricette facili e veloci dello chef Daniele Persegani pensate per i single in carriera ai fornelli che amano coccolarsi con un buon piatto di pollo Quando si ha voglia di un momento food tutto per sé, magari dopo una giornata stressante di lavoro, l’ingrediente segreto è sicuramente il pollo. Ma se il tempo per … Leggi tutto “Poco tempo per cucinare? Le ricette dello chef”