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Fake News

Sono nate prime le uova o le fake news?

Le fake news più gettonate sulle uova della filiera 100% italiana Si fa presto a far girare notizie non corrette, le cosiddette bufale, complice il web e i numerosi siti di informazione dalle fonti dubbie. Ecco perché desideriamo fornirvi le risposte a quattro tra le fake news più popolari sulle uova, per aiutarvi ad eliminare … Leggi tutto “Sono nate prime le uova o le fake news?”

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In salute

I consigli degli esperti per allenarsi a casa e restare in forma

Scopriamo come restare in forma in poco tempo anche grazie al pollo 100% italiano In forma con il pollo. Sono tanti gli aspetti che rendono la carne di pollo ideale per gli sportivi e chi vuole restare in forma. Le carni avicole sono un’eccellente fonte di proteine animali, con un contenuto proteico che va dai … Leggi tutto “I consigli degli esperti per allenarsi a casa e restare in forma”

san valentino
In cucina |Ricette delle feste

Il menu di San Valentino perfetto per gli amanti del pollo

San Valentino è alle porte. Siete pronti a festeggiarlo con una cena romantica? Eccovi alcune proposte per il menu della festa degli innamorati con le nostre ricette sfiziose a base di pollo. Pollo, cibo afrodisiaco – Ormai è risaputo che esistono alimenti prediletti per riaccendere la passione, ossia quelli che vengono definiti afrodisiaci. Tra questi … Leggi tutto “Il menu di San Valentino perfetto per gli amanti del pollo”

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Fake News

Antibiotici nel piatto? No grazie, un nuovo report lo conferma

L’impiego di antibiotici in medicina veterinaria, e dunque negli allevamenti, è in costante diminuzione. Lo riconferma uno studio globale dell’’Organizzazione mondiale per la salute animale (WOAH). Vediamo in dettaglio i dati che sono emersi. Allevamenti, calo nelle vendite di antibiotici. Secondo l’ESVAC (European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consumption), nei soli tre anni che vanno dal … Leggi tutto “Antibiotici nel piatto? No grazie, un nuovo report lo conferma”

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In salute

Benessere e forma fisica: tre consigli a base di pollo

In forma dopo le feste con tre consigli a base di pollo Il nuovo anno inizia sempre con dei buoni propositi, specie dopo i bagordi legati alle festività natalizie. Senza sentirci in colpa per aver sgarrato un po’ con dolci o alcolici, l’importante è tornare nei ranghi non appena torna la cara e vecchia routine. … Leggi tutto “Benessere e forma fisica: tre consigli a base di pollo”

carne
Fake News

Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!

Smentiamo nuovamente una delle fake news più assurde legate alla produzione di carne: davvero dobbiamo ancora sentire ripetere che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne? Il professor Giuseppe Pulina ci spiega perché questo dato è totalmente inesatto. Contro le bufale su sprechi inesistenti. Tra le argomentazioni più utilizzate dai nuovi … Leggi tutto “Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!”

Epifania
In cucina |Ricette delle feste

Epifania, ecco le ricette tradizionali più amate

L’ Epifania segna la fine del periodo natalizio e il rientro alla routine. Per celebrare al meglio questa giornata, abbiamo deciso di farvi scoprire e riscoprire cinque ricette particolari e gustose. Pollo ripieno alla napoletana – Dal “Frijenno magnanno. Le mille e una… ricetta”, raccolta di ricette tipiche campane presentata da Luciano De Crescenzo, abbiamo … Leggi tutto “Epifania, ecco le ricette tradizionali più amate”

cappone
In cucina |Ricette delle feste

Cappone di Capodanno, tutti i segreti di un piatto iconico

Dalla scelta alla preparazione del cappone, tutti i nostri consigli su un piatto iconico della cena di San Silvestro per regalare ai vostri ospiti tradizione, gusto e tanta felicità. Il Cappone: tutto quello che non sapete. Le sue origini rimandano ai tempi della Grecia antica: i galli venivano castrati per far fronte alle difficoltà pratiche … Leggi tutto “Cappone di Capodanno, tutti i segreti di un piatto iconico”

Tutti pazzi per il pollo

Natale antispreco, le carni avicole amiche del carrello (e delle tasche)

A Natale, con il costo della spesa in continuo rialzo, le carni avicole sono l’idea perfetta per i pranzi festivi grazie alla loro duttilità e al prezzo contenuto. Ecco i nostri consigli per risparmiare senza grosse rinunce per passare un Natale indimenticabile ad un prezzo piccolo. Natale, il menu vira verso sconti e cucina degli … Leggi tutto “Natale antispreco, le carni avicole amiche del carrello (e delle tasche)”

sostituti vegetali
In salute

Sostituti vegetali delle carni avicole? No, grazie

I sostituti vegetali della carne sono spesso introdotti nelle diete vegetariane e vegane con l’idea, errata, di compensare le carenze nutrizionali. Ma non possono in alcun modo sostituire l’apporto della carne, in particolare quella avicola. Vi spieghiamo approfonditamente il perché. Salubrità della dieta vegetariana: un mito che vacilla. Il marketing dei sostituti della carne fornisce … Leggi tutto “Sostituti vegetali delle carni avicole? No, grazie”