In salute

Pollo, alleato nella dieta degli over 65

Al forno, alla griglia, arrosto o lesso, quella di pollo è la carne consigliata dagli esperti per una dieta sana tra gli over 65  Un pollo allunga la vita? Sicuramente per le sue caratteristiche nutrizionali aiuta a invecchiare bene. Non è solo un piacere per il palato, infatti, ma anche tra gli alimenti consigliati dagli … Leggi tutto “Pollo, alleato nella dieta degli over 65”

In cucina |Ricette d'autore

San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros

Ecco come rendere speciale la festa degli innamorati anche a tavola con le carni bianche A San Valentino vai a cena…col pollo. Primi giorni di febbraio, torna il quesito che attanaglia molti, un po’ come a Capodanno o a Pasquetta: che fare il 14 febbraio? Quest’anno poi c’è di mezzo anche il Carnevale: week end … Leggi tutto “San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Pollo antispreco, 5 idee da copiare

Con l’aiuto di un special team di appassionati di pollo ecco le più golose soluzioni per portare in tavola delle ricette di pollo senza sprechi Giornata contro lo spreco alimentare – Tutte le fasi di ogni filiera alimentare, purtroppo, generano scarti. Quella della carne, anche per l’enorme quantità di destinazioni che hanno i suoi sottoprodotti … Leggi tutto “Pollo antispreco, 5 idee da copiare”

In cucina

Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia

Dal pollo al forno della nonna alla cotoletta speciale, passando per il pollo dai sapori etnici ecco le ricette da tenere sempre a portata di mano È la carne  più amata dall’universo femminile, tanto che 7 donne su 10 la portano in tavola tutte le settimane secondo una recente ricerca Doxa/Unaitalia. È in assoluto la … Leggi tutto “Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia”

In salute

Dieta e allenamento? Cosa fare e cosa non fare quando si decide di tornare in forma

I consigli degli esperti per tornare in forma senza sacrifici e un corretto stile di vita Anno nuovo, vecchi buoni propositi. Per molti, complice qualche eccesso alimentare durante le festività natalizie, l’inizio del nuovo anno rappresenta il momento della remise en forme e dei buoni propositi, spesso traditi dopo poco. C’è chi sceglie di tornare … Leggi tutto “Dieta e allenamento? Cosa fare e cosa non fare quando si decide di tornare in forma”

Tutti pazzi per il pollo

Cosa mangeremo nel 2018? Pollo ancora protagonista

Dai 4 pasti allo street food dall’India ecco le nuove tendenze Manca ormai poco alla fine di questo ricco e trepidante 2017 che ha visto un grande fermento e tante novità nel mondo del food, e grandi conferme come l’apprezzamento nei confronti della carne di pollo, i cui consumi continuano a crescere, grazie alle sue … Leggi tutto “Cosa mangeremo nel 2018? Pollo ancora protagonista”

In cucina |Ricette delle feste

Non solo pollo, 5 ricette per Natale a base di carni bianche

Dal cappone alla faraona, senza dimenticare il pollo le ricette più golose per il menù delle feste La carne avicola in Italia è quella più consumata in assoluto e mai come in questo periodo di feste, complice una ricca tradizione gastronomica, la carne bianca è regina del menù di Natale. Lesse o farcite, in brodo … Leggi tutto “Non solo pollo, 5 ricette per Natale a base di carni bianche”

Ricette delle feste |Tutti pazzi per il pollo

Capponi, tacchinelle e faraone: a Natale vince la tradizione

Il menù dei giorni di festa? All’insegna della tradizione e delle carni bianche  Capponi & co. – Gli italiani a tavola scelgono i piatti della tradizione. Una recente ricerca Doxa/Unaitalia conferma la predilezione dei nostri connazionali per la “cucina della nonna”: 8 italiani su 10 (76%) a piatti dai sapori esotici, sofisticati o veg, preferiscono … Leggi tutto “Capponi, tacchinelle e faraone: a Natale vince la tradizione”

Il viaggio del pollo

Vengo a vedere, Unaitalia apre le porte degli allevamenti a blogger e web influencer

Un tour negli allevamenti di pollo italiano alla scoperta della filiera avicola per sfatare i luoghi comuni sulle pratiche dell’allevamento Il pollo? È il piatto di carne più amato, lo consumano 46 milioni di italiani, è consigliato dai nutrizionisti, la sua filiera, dal campo alla tavola, è un modello di riferimento in tutta Europa. Eppure … Leggi tutto “Vengo a vedere, Unaitalia apre le porte degli allevamenti a blogger e web influencer”

In cucina |Ricette dei VIP chickenlovers |Tutti pazzi per il pollo

Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua

La ricetta dal sapore etnico realizzata per noi dalla vincitrice di Celebrity Masterchef Vincitrice della prima edizione di Celebrity Masterchef e “chicken lover doc” la conduttrice Roberta Capua ci svela la ricetta del piatto che ha accompagnato il suo percorso all’interno del food talent, il pollo tataki. “Sono particolarmente affezionata a questa ricetta perché fa … Leggi tutto “Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua”