Il viaggio del pollo

Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti

Laureato, viaggia per accrescere le proprie conoscenze e confrontarsi con altri modelli produttivi,  investe nelle più moderne tecnologie e progetta personalmente i propri capannoni per assicurare al consumatore un prodotto di qualità. È l’identikit dell’avicoltore 4.0, un professionista specializzato, che accosta alle competenze legate al mondo animale, una solida conoscenza tecnologica che gli permette di gestire … Leggi tutto “Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti”

In salute

Terza età, ecco perché le proteine sono importanti

Con l’avanzare dell’età diventa fondamentale alimentarsi in maniera corretta e non sottovalutare l’apporto proteico Non dite a un over 65 che è un anziano, potrebbe reagire male. Secondo la ricerca “Osservatorio Senior 2016” sessantenni e settantenni vivono in modo ottimista questa parte di vita. Mangiare bene, quindi, diventa ancora più importante. Sì quindi a tanta … Leggi tutto “Terza età, ecco perché le proteine sono importanti”

In cucina |Ricette d'autore

Pollo arrosto d’autore per la festa dei nonni: la ricetta di Sonia Peronaci

La ricetta e i segreti per preparare il miglior pollo arrosto, approvato dalla nonna Il pollo arrosto perfetto? Curare ogni fase della preparazione, spennellarlo con il trito  di erbe aromatiche, cuocerlo in modo che la pelle diventi croccante mentre l’interno resti tenero e succoso. Parola della cuoca, scrittrice e food blogger Sonia Peronaci, che in … Leggi tutto “Pollo arrosto d’autore per la festa dei nonni: la ricetta di Sonia Peronaci”

In cucina |Tutti pazzi per il pollo

Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day

Nel giorno della tradizione i chicken lovers celebrano il secondo più amato dagli italiani. E il dibattito sui social si anima con le ricette di chef e food blogger: al forno o allo spiedo? Patate sì o no?  È, tra i secondi, il piatto più amato dagli italiani, simbolo della tradizione, protagonista dei pranzi della … Leggi tutto “Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day”

In cucina |In salute |Ricette light

Quante calorie contiene il pollo?

 Ecco i valori nutrizionali dei tagli più utilizzati Il rientro a lavoro può essere davvero traumatico se la bilancia diventa nemica. Ma con un’alimentazione controllata (e non necessariamente noiosa) e una vita più attiva (vi ricordate il nostro piano di allenamento senza bisogno di andare in palestra?) si può ritrovare il giusto benessere psicofisico. Anche perché … Leggi tutto “Quante calorie contiene il pollo?”

Tutti pazzi per il pollo

W il pollo, on air su RDS!

Fino al 28 ottobre con gli speaker radiofonici più amati e Francesca Romana Barberini per raccontare il pollo 100% made in Italy Il pollo italiano suona bene e torna a parlare ai consumatori attraverso una media partnership con uno dei network radiofonici più amati dagli italiani, RDS. Sì perché pollo e tacchino sono le proteine … Leggi tutto “W il pollo, on air su RDS!”

In cucina |Ricette light

Straccetti di pollo al limone, ricetta super light

I nostri consigli per un piatto leggero ma gustoso Il rientro dalle ferie fa rima con la voglia di rimettersi in forma, in equilibrio tra l’attività sportiva e un’alimentazione più rigorosa. Niente paura chicken lovers, c’è il pollo, anche questa volta, a venirci in aiuto, in una versione super light: gli straccetti di pollo al … Leggi tutto “Straccetti di pollo al limone, ricetta super light”

Ai fornelli: consigli e tecniche |Ricette dal mondo |Tutti pazzi per il pollo

Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci

dal Nepal al Brasile passando per le Hawaii un viaggio alla scoperta di 5 ricette a base di pollo che forse non conoscete  Il viaggio del mondo in 5 piatti di pollo. Sì, perché la cucina è uno straordinario strumento per conoscere sapori e tradizioni che provengono da tutto il pianeta. Pronti a fare il … Leggi tutto “Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Remise en forme: 5 ricette di pollo light e gustose

Ecco le ricette light a base di pollo per tornare in forma dopo i piccoli eccessi delle vacanze Le vacanze estive portano con sé anche qualche sfizio di troppo a tavola. Il rientro al lavoro e alla routine di tutti i giorni diventa così l’occasione per tornare ad avere un’attenzione particolare alla propria linea. Più … Leggi tutto “Remise en forme: 5 ricette di pollo light e gustose”

Ricette dei VIP chickenlovers

Pollo arrosto, la ricetta che ha conquistato il principe Harry

La proposta di matrimonio tra Harry e Meghan è scattata a cena col pollo. È solo l’ultimo caso di vip conquistati dalle carni avicole  Galeotto fu il pollo arrosto. Sembra che Meghan Markle abbia ricevuto la proposta di matrimonio dal principe Harry durante una cena, mentre era intenta a occuparsi di un succulento pollo arrosto. … Leggi tutto “Pollo arrosto, la ricetta che ha conquistato il principe Harry”