Pollo sicuro
In salute

Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli

Quando parliamo di pollo, possiamo stare tranquilli. La produzione avicola, come le altre produzioni alimentari, avviene infatti nell’Unione Europea e in Italia nel rispetto di un rigoroso sistema di norme che intervengono a garanzia della sicurezza alimentare dei consumatori, della tutela del benessere animale e della salvaguardia dell’ambiente. Nessun segreto, nessuna ansia: la filiera italiana è … Leggi tutto “Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli”

FAKE NEWS SUL POLLO
In salute

Non è vero ma ci credo: tutte le fake news sul pollo a cui smettere di credere

Sappiamo bene che siamo ‘socialmente’ portati a trovare conferme piuttosto che smentite ai nostri stereotipi: viviamo nell’epoca delle post-verità o più semplicemente bufale, notizie false (spesso create ad hoc) che diventano virali molto velocemente tramite i social – ma non fanno eccezioni i media tradizionali, dalla televisione alla carta stampata. Una vera e propria battaglia … Leggi tutto “Non è vero ma ci credo: tutte le fake news sul pollo a cui smettere di credere”

ricette di pollo
Tutti pazzi per il pollo

Le nostre videoricette esclusive

Un’idea speciale per ogni occasione: ecco le nostre videoricette di pollo esclusive a cura delle migliori foodblogger Ecco per voi le nostre videoricette originali e gustose a base di pollo, per tutte le occasioni Un modo non convenzionale per valorizzare il pollo 100% italiano e le sue caratteristiche: carne versatile per antonomasia, facilmente digeribile, poco … Leggi tutto “Le nostre videoricette esclusive”

carni bianche
Tutti pazzi per il pollo

Le carni bianche? Una ricchezza per tutti

Oltre la metà degli italiani sceglie le carni bianche come principale fonte di proteine. Una scelta su cui nutrizionisti, pediatri e medici dello sport concordano: grazie alle loro virtù nutrizionali, le carni avicole sono un perfetto alleato per la salute e il benessere fisico ad ogni età e per qualsiasi stile di vita, nell’ambito di … Leggi tutto “Le carni bianche? Una ricchezza per tutti”

Il viaggio del pollo |Tutti pazzi per il pollo

Torna il premio “Avicoltore dell’anno”

Al via la terza edizione che premia le buone pratiche e i migliori allevatori avicoli. La premiazione a Fieragricola 2020 Benessere animale, sostenibilità ambientale, innovazione tecnologica e biosicurezza. Sono le quattro categorie del premio “Avicoltore dell’anno”, che, in occasione della sua terza edizione, premierà per la prima volta le best practice della filiera a Fieragricola … Leggi tutto “Torna il premio “Avicoltore dell’anno””

Menù anti afa
In cucina

Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista

Arrivato il caldo, si avvicinano fortunatamente anche le vacanze. Purtroppo non solo quelle: la bella stagione a volte può portare con sé spossatezza, mal di testa, disidratazione. Se il sole picchia forte, se l’umidità non ci dà tregua, è opportuno prendere piccoli ma importanti accorgimenti: partendo dalla nostra tavola, da quello che mangiamo e beviamo … Leggi tutto “Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista”

Filiera avicola
Tutti pazzi per il pollo

Filiera avicola: 60 anni di Made in Italy

Sfiora gli 8 miliardi di euro, il valore condiviso dell’avicoltura italiana: nel 2018 la filiera di pollo e carni bianche ha generato ricadute economiche e occupazionali per 7,9 mld, pari a quasi mezzo punto del PIL 2018 (0,45%) e superiori alla crescita attesa per l’intera economia italiana per il 2019 (+0,3%). A rivelarlo lo studio … Leggi tutto “Filiera avicola: 60 anni di Made in Italy”

Insalata di pollo
In cucina |Ricette light

Insalata di pollo: le ricette da copiare agli chef

Da quella di Bottura con zenzero e funghi shitake a quella essenziale di Berton l’insalata di pollo diventa gourmet L’estate è ormai alle porte, cambia il nostro umore, il nostro abbigliamento e anche il nostro modo di mangiare. Complice il caldo, l’afa e l’umidità, prediligiamo piatti più freschi e delicati: un grande classico della bella … Leggi tutto “Insalata di pollo: le ricette da copiare agli chef”

Healthy food
In cucina

Healthy food a domicilio: tagliata di pollo nella top ten

Tra la remise en forme in vista dell’estate e il desiderio di leggerezza, torna la passione per l’healthy food. E non manca il pollo È sempre più un’abitudine diffusa, in Italia come nel mondo: ordinare cibo a domicilio è una comodità a cui pochi ormai sanno rinunciare. Sdraiati sul divano, attendiamo con l’acquolina in bocca … Leggi tutto “Healthy food a domicilio: tagliata di pollo nella top ten”

In cucina

Tutte le diete dell’estate: ecco le più gettonate

Dieta estate 2019: dalla pegan alla keto, tutte le tendenze nutrizionali e le raccomandazioni dei nutrizionisti per una corretta alimentazione La bella stagione si avvicina, meteo permettendo, e tra gli obiettivi più prossimi c’è quello di essere in forma per la prova costume. Un’alimentazione corretta dovrebbe essere importante tutto l’anno ma con l’arrivo dell’estate si … Leggi tutto “Tutte le diete dell’estate: ecco le più gettonate”