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Fake News | Tutti pazzi per il pollo

Pollo, tutta la sicurezza e la qualità della filiera italiana

Tracciabilità e trasparenza della filiera avicola a favore del consumatore Più della metà degli italiani mettono pollo e tacchino in cima alle preferenze della fonte di proteine più consumate sulla loro tavola. Si tratta di carni bianche che, grazie a una filiera d’eccellenza totalmente italiana in tutte le sue fasi di produzione (allevamento, trasformazione e … Leggi tutto “Pollo, tutta la sicurezza e la qualità della filiera italiana”

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Le eccellenze femminili nel mondo dell’avicoltura italiana

Avicoltura: una passione in rosa tramandata da generazioni Le imprenditrici agricole sono una realtà vera e concreta del nostro Paese che ha radici ben salde da tempo ma si sta affermando sempre di più negli ultimi anni, complice una rinnovata consapevolezza e presa di coscienza del valore femminile anche nel settore primario, nell’immaginario collettivo spesso … Leggi tutto “Le eccellenze femminili nel mondo dell’avicoltura italiana”

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Dai regali al pranzo: i nostri consigli per festeggiare il Natale a distanza

Scopriamo come trascorrere le feste e celebrare il Natale in compagnia dei nostri cari anche a distanza Lo sapevamo già, quello che sta per arrivare non sarà il solito Natale, ma niente ci vieta di poterlo festeggiare in compagnia dei nostri cari, neanche la distanza. Oggi vi elenchiamo i nostri consigli per delle feste coi … Leggi tutto “Dai regali al pranzo: i nostri consigli per festeggiare il Natale a distanza”

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Festeggiamo il Ringraziamento con il tacchino, suo piatto simbolo

Il tacchino, simbolo della cucina a stelle e strisce e del Ringraziamento, piace sempre più agli italiani Il Thanksgiving Day o “Giorno del Ringraziamento”, è la festa a stelle e strisce che apre la stagione del Natale. L’ultimo giovedì di novembre, con tacchino ripieno in tavola, si ricorda la celebrazione dei Padri Pellegrini a Plymouth … Leggi tutto “Festeggiamo il Ringraziamento con il tacchino, suo piatto simbolo”

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Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto

Dagli involtini di carciofi ai cordon bleu, ecco le nostre ricette di pollo autunnali Dalla dolcezza della zucca, al delicato amaro dei carciofi, dall’acidulo dei primi agrumi, al sentore di bosco delle tante varietà di funghi, l’autunno è il vero paradiso dei foodie e dei golosi. Ma qual è il vero ingrediente segreto di un … Leggi tutto “Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto”

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Tutti pazzi per il pollo arrosto: anche i VIP amano le carni bianche

Il pollo arrosto sembra mettere d’accordo proprio tutti, in tutto il mondo ed anche i vip e le star internazionali non riescono a farne a meno. La schiera dei vip che amano e cucinano il pollo è lunga: da Alessia Marcuzzi a Elena Santarelli fino alle star d’oltreoceano come Scarlett Johansson o la super top … Leggi tutto “Tutti pazzi per il pollo arrosto: anche i VIP amano le carni bianche”

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Mappapollo: cinque ricette di pollo arrosto dal mondo

Un goloso giro del mondo alla scoperta delle ricette di pollo arrosto più famose Speziato, piccante e dal sapore deciso: dall’Italia alla Thailandia, passando per gli Usa, India, Giappone e intera Europa, il pollo arrosto è il piatto glocal per eccellenza, preparato con una carne universale e democratica, con ingredienti, tecniche e salse più svariati … Leggi tutto “Mappapollo: cinque ricette di pollo arrosto dal mondo”

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Il pollo arrosto di nonna Rosetta, la più amata del web

Scopriamo insieme la ricetta di pollo arrosto come tradizione comanda di Nonna Rosetta Il 2 ottobre non è solo #polloarrostoday ma, come ben sapete, festeggiamo anche i nonni, custodi della ricetta della tradizione e della ricetta originale del pollo arrosto. Ecco perché abbiamo chiesto alla nonna più social d’Italia di prepararci la sua speciale versione … Leggi tutto “Il pollo arrosto di nonna Rosetta, la più amata del web”

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Ricette d'autore | Tutti pazzi per il pollo

Pollo yakitori, la ricetta di Sonia Peronaci per celebrare il pollo arrosto

Scopriamo insieme la versione del pollo yakitori, una ricetta tipica giapponese, reinterpretata da Sonia Peronaci In Giappone è possibile gustare questi spiedini negli yakitori-ya, i ristoranti tipici locali, oppure in occasione di eventi particolari come i “matsuri” (feste tradizionali), dove vengono venduti nelle bancarelle e preparati al momento. Gli spiedini si trovano in numerose varianti, che … Leggi tutto “Pollo yakitori, la ricetta di Sonia Peronaci per celebrare il pollo arrosto”

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In cucina | Tutti pazzi per il pollo

Pollo arrosto day: le migliori ricette dei blogger

Il giro del mondo in quattro ricette di pollo arrosto: dalla Francia alla Thailandia, passando per il Giappone, senza mai dimenticare la tradizione  per celebrare al meglio la passione senza confini per il pollo arrosto Piatto della tradizione, non solo italiana. Il pollo arrosto riscopre la sua vocazione glocal che celebriamo nel quarto anniversario della … Leggi tutto “Pollo arrosto day: le migliori ricette dei blogger”