In cucina
natale
In cucina | Ricette delle feste

Bontà e risparmio, cinque ricette di Natale tra gusto e convenienza

Eccovi cinque gustose ricette a base di carni avicole per il menu di Natale con un occhio al portafoglio, perchè mangiare bene non significa necessariamente spendere tanto, ci sono strategie e ricette che fanno rima con il risparmio.  Alberi di sfoglia segnaposto (con fesa di tacchino) Sono economici e piuttosto semplici da realizzare: stendete la … Leggi tutto “Bontà e risparmio, cinque ricette di Natale tra gusto e convenienza”

club sandwich
In cucina | Ricette d'autore

Club Sandwich d’autore: le ricette dei nostri ambassador

Buone, originali e facili da preparare: ecco le tre versioni del club sandwich ad opera dei nostri ambassador. Tasche di pane in cassetta ripiene di pollo e tacchino marinato di William Esposto Preparare queste tasche di pane in cassetta, prima delle tre ricette dedicate al club sandwich, è facilissimo e il ripieno di pollo e … Leggi tutto “Club Sandwich d’autore: le ricette dei nostri ambassador”

club sandwich
In cucina | Ricette d'autore

Club sandwich con pollo cotto a bassa temperatura e pomodori al forno

La famosa ricetta del Club sandwich di Roscioli, di seguito per voi in occasione del Sandwich Day INGREDIENTI (per un Club Sandwich) 3 fette Pane in cassetta del forno Roscioli 2 pomodori 2/3 petti di pollo Senape in grani di rosmarino e mix di pepi per pollo 2 patate 6 fette di bacon 2 uova … Leggi tutto “Club sandwich con pollo cotto a bassa temperatura e pomodori al forno”

pasta
In cucina

World Pasta Day, pasta e pollo 100% italiano, una coppia gourmet

In vista del World Pasta Day, vi proponiamo tre ricette gourmet di pasta in cui il pollo è protagonista. Cannelloni di pollo Un grande piatto della domenica o in vista delle feste natalizie. La pasta all’uovo può essere acquistata o preparata in casa. Il segreto che rende davvero speciali questi cannelloni di pollo è la … Leggi tutto “World Pasta Day, pasta e pollo 100% italiano, una coppia gourmet”

pollo
Ai fornelli: consigli e tecniche | In cucina

Pollo e innovazione: le nuove tendenze nel mondo della cucina

Dal sous-vide alla friggitrice ad aria vi raccontiamo i nuovi trend culinari per gustare al meglio il pollo. Panoramica generale: sostenibilità e flessibilità. Dai menù adattivi, pensati per godersi un ristorante senza preoccuparsi delle intolleranze, al mantra “non si butta via niente”, dove la priorità è creare circolarità, dall’approvvigionamento all’installazione, preservando e proteggendo ogni componente. … Leggi tutto “Pollo e innovazione: le nuove tendenze nel mondo della cucina”

estate
Ricette light

Tre ricette di pollo dalle mete dell’estate

L’estate sta finendo ma è tempo di vacanze e di meritato relax: dove siete a godervi le vostre ferie? Che abbiate scelto mare, montagna o una meta estera, c’è una ricetta di pollo che fa per voi. Ecco le idee pranzo ispirate alle mete estive più gettonate. In spiaggia vince il sandwich. Col (club) sandwich … Leggi tutto “Tre ricette di pollo dalle mete dell’estate”

grigliata
In cucina

Ferragosto: i consigli del nutrizionista Luca Piretta per una grigliata sana

Non c’è Ferragosto senza grigliata: che si trascorrano le vacanze al mare, in montagna o in città, oltre l’80% degli italiani celebra questo rito il giorno delle Ferie Augusti.  I consigli dell’esperto: fuoco moderato, carni povere di grassi, marinatura, erbe antiossidanti, salatura, vitamina C e fibre  “Scegliere carni povere di grassi, come quelle bianche, abbondare di … Leggi tutto “Ferragosto: i consigli del nutrizionista Luca Piretta per una grigliata sana”

ricette
In cucina | Ricette light

Tre ricette anti-caldo a base di pollo (già cotto) senza fornelli

Tre ricette anti-caldo per combattere l’afa con il gusto delle carni avicole 100% italiane Per combattere il grande caldo non basta evitare di accendere i fornelli: l’afa, infatti, può generare nel nostro corpo uno stato di stanchezza e spossatezza, di mal di testa frequenti e anche apatia. Ma l’alimentazione può fare molto per preservare le … Leggi tutto “Tre ricette anti-caldo a base di pollo (già cotto) senza fornelli”

pollo
In cucina

Il gusto che unisce: l’amore per il pollo da Nord a Sud in cinque ricette

Il pollo piace a tutti e ne esistono varianti in ogni regione. Eccovi una panoramica di alcune delle ricette regionali più gustose, tutte da provare e da gustare. Pollo alla romana con i peperoni – Partiamo con un grande classico della cucina romana, nonché uno dei piatti di pollo più amati in tutta Italia. La … Leggi tutto “Il gusto che unisce: l’amore per il pollo da Nord a Sud in cinque ricette”

festa della mamma
In cucina | Ricette delle feste

Cinque ricette di pollo per la Festa della Mamma

Cinque gustose ricette per la festa della mamma La mamma è sempre la mamma. Ecco perché è doveroso coccolarla nel giorno dedicato a lei, cucinando noi per una volta al suo posto. Vi consigliamo cinque ricette a base di pollo per stupirla nel giorno della Festa della Mamma. Straccetti di pollo Ingredienti Petto di pollo … Leggi tutto “Cinque ricette di pollo per la Festa della Mamma”