Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno
Educazione alimentare: analizziamo la situazione con l’aiuto dell’esperto Uno dei dibattiti più caldi degli ultimi anni è sicuramente quello legato alla nostra alimentazione, conseguenza diretta della grande diffusione di molteplici diete. I pericoli che si celano dietro questi nuovi modelli sono molteplici ma quello più imminente è legato alla disinformazione, acuita da personaggi che definendosi … Leggi tutto “Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno”
Prima pappa: pollo e verdure ideali per lo svezzamento
Consigli e curiosità per affrontare al meglio lo svezzamento Prendersi cura dei più piccoli non è mai facile. Ansie, indecisione e cattivi consigli sono all’ordine del giorno quando si entra nella fase della prima pappa per dare il via allo svezzamento. Fare per conto proprio non è mai una buona idea poiché le informazioni che troviamo su … Leggi tutto “Prima pappa: pollo e verdure ideali per lo svezzamento”
Dieta anti stress: come combattere le ansie e i malanni di stagione a tavola
La dieta anti stress del nostro esperto per rinforzare le difese immunitarie Lo stress è senza dubbio il male del secolo. Viviamo in un’epoca frenetica in cui siamo chiamati ad essere multitasking per portare a termine nel migliore dei modi i nostri doveri lavorativi e non, costringendo il nostro organismo a tempi di reazione strettissimi … Leggi tutto “Dieta anti stress: come combattere le ansie e i malanni di stagione a tavola”
Over 65: il pollo tra i segreti per tenersi in forma a tavola
Dieta over 65: i sessantenni e settantenni di oggi non si sentono più vecchi Anziano a chi? I nuovi senior hanno una percezione positiva delle loro aspettative e non vedono l’avanzare dell’età come un ostacolo per la realizzazione dei loro progetti. Spesso, però, problemi economici, cognitivi o psicologici possono rendere più difficile un’alimentazione sana e … Leggi tutto “Over 65: il pollo tra i segreti per tenersi in forma a tavola”
Pollo Made in Italy: tutto su qualità e sicurezza
In occasione del World Food Day, vediamo più da vicino il pollo italiano: da dove arriva, la qualità, la sicurezza, il benessere animale, la filiera, l’etichettatura. Iniziamo dalle domande più frequenti: quella del pollo è una filiera italiana al 100%. I polli e tacchini che arrivano sulle nostre tavole sono nati, allevati e trasformati in … Leggi tutto “Pollo Made in Italy: tutto su qualità e sicurezza”
Il sistema di etichettatura della filiera avicola italiana: come funziona?
Di cosa parliamo quando parliamo di etichettatura della filiera avicola italiana? Parliamo di un Disciplinare di etichettatura volontaria delle carni di pollame (pollo, gallina, tacchino, faraona, anatra) autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nel 2005; grazie all’impegno diretto del settore avicolo, l’Italia ha precorso i tempi della Commissione Europea, che è arrivata all’obbligo … Leggi tutto “Il sistema di etichettatura della filiera avicola italiana: come funziona?”
I nutrizionisti concordano: le carni avicole fanno bene a tutti
“Il consumo di carne di pollo e uova comporta importanti benefici per la popolazione”: a dirlo è la FAO. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura è giunta a questa conclusione sulla base di una vastissima letteratura scientifica che consiglia un aumento del consumo delle carni avicole, grazie alle loro eccellenti qualità nutrizionali: elevato … Leggi tutto “I nutrizionisti concordano: le carni avicole fanno bene a tutti”
Tutti i numeri della filiera avicola italiana
Sostenibile, all’avanguardia, integrata in tutte le sue fasi: parliamo della filiera avicola italiana, un’eccellenza 100% Made in Italy che conta 6.300 allevamenti professionali. I polli e i tacchini che arrivano sulla nostra tavola sono allevati in Italia, nel rispetto del benessere animale, senza ormoni e senza antibiotici: ecco perché le carni bianche sono buone, salutari e … Leggi tutto “Tutti i numeri della filiera avicola italiana”
Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista
Le alte temperature, l’afa, l’umidità, il sole a picco: in una parola, estate. Cosa è consigliato mangiare nei giorni più caldi? Quanto occorre bere? Quali piatti sono i più sani e nutrienti quando il caldo si fa sentire? A queste e altre domande ha risposto per noi il dottor Luca Piretta, nutrizionista e divulgatore scientifico: con la … Leggi tutto “Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista”
Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli
Quando parliamo di pollo, possiamo stare tranquilli. La produzione avicola, come le altre produzioni alimentari, avviene infatti nell’Unione Europea e in Italia nel rispetto di un rigoroso sistema di norme che intervengono a garanzia della sicurezza alimentare dei consumatori, della tutela del benessere animale e della salvaguardia dell’ambiente. Nessun segreto, nessuna ansia: la filiera italiana è … Leggi tutto “Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli”