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Pollo e salute: che differenza c’è tra grassi saturi e insaturi?

Equilibrio, attenzione ai grassi trans e predilezione per fonti di grassi “buoni” Facciamo chiarezza – Quando si parla di alimentazione si tocca sovente il tema relativo ai grassi, specie in termini di salute, ma ancora spesso con tanta confusione. Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza: la principale differenza tra acidi saturi e insaturi si … Leggi tutto “Pollo e salute: che differenza c’è tra grassi saturi e insaturi?”

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I sostituti vegetali sono davvero equivalenti alla carne? La parola agli esperti

Diamo la parola agli esperti per capire se i sostituti vegetali sono davvero equivalenti alla carne L’apparenza inganna. Quanti prodotti a base vegetale in commercio si propongono come sostituti a tutti gli effetti delle carni? Si tratta di prodotti iper-processati, in verità poco salutari a causa delle numerose trasformazioni che subiscono a livello industriale che ne … Leggi tutto “I sostituti vegetali sono davvero equivalenti alla carne? La parola agli esperti”

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In forma dopo i 65: ecco cosa dice la scienza

Scopriamo insieme l’alimentazione ideale per restare in forma dopo i 65 anni “Un 65enne di oggi ha la forma fisica e cognitiva di un 40-45enne di 30 anni fa. E un 75enne quella di uno nel 1980 aveva 55 anni – spiega Niccolò Marchionni, professore dell’Università di Firenze e direttore del dipartimento cardiovascolare dell’Ospedale Careggi … Leggi tutto “In forma dopo i 65: ecco cosa dice la scienza”

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Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?

Sulla base delle ultime evidenze scientifiche approfondiamo alcuni aspetti di un regime alimentare basato su una dieta vegetariana, sempre più in voga ma non privo di ombre Negli ultimi anni la dieta vegetariana si è consolidata tra le abitudini alimentari di molti. Sempre più forte è il trend secondo cui una dieta basata prevalentemente sul … Leggi tutto “Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?”

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Pollo, un potente alleato nella salute della donna

Le carni bianche sono l’alimento ideale per la dieta delle donne ad ogni età Si avvicina il giorno dedicato alla mamma che quest’anno cade domenica 9 maggio. Bimbi piccoli e figli più grandi dedicano un pensiero alla donna più importante della loro vita, forza della natura e punto di riferimento indispensabile. La mamma è sempre … Leggi tutto “Pollo, un potente alleato nella salute della donna”

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Carni bianche in cima alla lista dei cibi della felicità

Con cioccolato, frutta secca e cereali integrali le carni bianche sono tra i 7 cibi della felicità Il cibo riesce a generare piacere, ad innalzare il tono dell’umore e a garantire uno stato di benessere. Cioccolato, carni bianche e frutta secca sono i 3 alimenti in cima alla lista dei cibi della felicità, perché regolano … Leggi tutto “Carni bianche in cima alla lista dei cibi della felicità”

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Cioccolato, carni bianche e frutta secca: il triplete per ritrovare la felicità

Il nutrizionista Luca Piretta: consoliamoci in cucina con i 7 cibi della felicità. La psicologa-psicoterapeuta Paola Medde: ogni età ha passioni e alimenti dedicati al buonumore Stanchezza, sfinimento e sbalzi d’umore. Secondo l’OMS la “Pandemic fatigue” colpisce il 60% degli europei*. Uno stato di crisi che si può combattere anche a tavola, con gli alimenti giusti … Leggi tutto “Cioccolato, carni bianche e frutta secca: il triplete per ritrovare la felicità”

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Il pollo è un alimento che piace e fa bene ai bambini

Luce verde dal pediatra sul consumo di carni avicole da parte dei bambini Quali sono i cibi che non devono mai mancare sulle tavole dei bambini? Ma soprattutto qual è la giusta alternanza dei vari alimenti? E quante volte proporre carne in settimana? Tante le domande che tutti i giorni una mamma deve porsi nel … Leggi tutto “Il pollo è un alimento che piace e fa bene ai bambini”

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Pollo, alimento perfetto per fare il pieno di proteine, vitamine e omega 3

I macronutrienti del pollo e i benefici di un’ottima carne bianca Le ottime proprietà nutrizionali di origine avicola sono prerogativa di tutte le carni di pollo in commercio, sia di quelle che provengono da animali allevati in strutture convenzionali, che di quelli provenienti da allevamenti biologici e all’aperto: in entrambi i casi, sia in Italia che … Leggi tutto “Pollo, alimento perfetto per fare il pieno di proteine, vitamine e omega 3”

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Cinque consigli per allenarsi in inverno e restare in forma

Scopriamo come combattere la pigrizia per allenarsi e restare in forma nei mesi più freddi anche senza andare in palestra Il freddo pungente e la pigrizia del periodo invernale, sommati alla chiusura delle palestre ci fanno dimenticare quanto sia importante l’esercizio fisico per il nostro benessere psicofisico. Oggi abbiamo deciso di venire in vostro soccorso … Leggi tutto “Cinque consigli per allenarsi in inverno e restare in forma”