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In salute | Tutti pazzi per il pollo

#IORESTOACASA: Divertirsi in casa e in cucina con i bambini

I consigli della psicologa Paola Medde e le ricette di Sonia Peronaci per divertirsi in cucina con i bambini: piatti nutrienti, leggeri e facili da preparare L’emergenza Coronavirus ha portato grandi cambiamenti in ogni famiglia: i genitori sono in casa tutto il giorno con i loro bambini e c’è il bisogno di riscoprire il valore … Leggi tutto “#IORESTOACASA: Divertirsi in casa e in cucina con i bambini”

restare in forma
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Restare in forma a casa con i consigli degli esperti

Come rispondere alla sedentarietà di questo periodo e restare in forma con una sana alimentazione e il giusto allenamento   Ci troviamo, purtroppo, in un periodo non facile nel quale siamo costretti a restare a casa. E allora la domanda sorge spontanea: come restare in forma ed evitare di farci sopraffare dalla sedentarietà che si nasconde, per esempio, … Leggi tutto “Restare in forma a casa con i consigli degli esperti”

spreco alimentare
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Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa

I comportamenti da seguire e le ricette per evitare lo spreco alimentare In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, leggiamo i numeri di questo fenomeno e cerchiamo delle soluzioni per arginarlo. Complessivamente in Italia lo spreco alimentare ci costa ogni anno 15 miliardi di euro. Il dato più allarmante è sicuramente quello a livello domestico, … Leggi tutto “Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa”

educazione alimentare
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Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno

Educazione alimentare: analizziamo la situazione con l’aiuto dell’esperto Uno dei dibattiti più caldi degli ultimi anni è sicuramente quello legato alla nostra alimentazione, conseguenza diretta della grande diffusione di molteplici diete. I pericoli che si celano dietro questi nuovi modelli sono molteplici ma quello più imminente è legato alla disinformazione, acuita da personaggi che definendosi … Leggi tutto “Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno”

Prima pappa
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Prima pappa: pollo e verdure ideali per lo svezzamento

Consigli e curiosità per affrontare al meglio lo svezzamento Prendersi cura dei più piccoli non è mai facile. Ansie, indecisione e cattivi consigli sono all’ordine del giorno quando si entra nella fase della prima pappa per dare il via allo svezzamento. Fare per conto proprio non è mai una buona idea poiché le informazioni che troviamo su … Leggi tutto “Prima pappa: pollo e verdure ideali per lo svezzamento”

Dieta anti stress
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Dieta anti stress: come combattere le ansie e i malanni di stagione a tavola

La dieta anti stress del nostro esperto per rinforzare le difese immunitarie Lo stress è senza dubbio il male del secolo. Viviamo in un’epoca frenetica in cui siamo chiamati ad essere multitasking per portare a termine nel migliore dei modi i nostri doveri lavorativi e non, costringendo il nostro organismo a tempi di reazione strettissimi … Leggi tutto “Dieta anti stress: come combattere le ansie e i malanni di stagione a tavola”

Dieta over 65
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Over 65: il pollo tra i segreti per tenersi in forma a tavola

Dieta over 65: i sessantenni e settantenni di oggi non si sentono più vecchi Anziano a chi? I nuovi senior hanno una percezione positiva delle loro aspettative e non vedono l’avanzare dell’età come un ostacolo per la realizzazione dei loro progetti. Spesso, però, problemi economici, cognitivi o psicologici possono rendere più difficile un’alimentazione sana e … Leggi tutto “Over 65: il pollo tra i segreti per tenersi in forma a tavola”

Pollo italiano
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Pollo Made in Italy: tutto su qualità e sicurezza

In occasione del World Food Day, vediamo più da vicino il pollo italiano: da dove arriva, la qualità, la sicurezza, il benessere animale, la filiera, l’etichettatura. Iniziamo dalle domande più frequenti: quella del pollo è una filiera italiana al 100%. I polli e tacchini che arrivano sulle nostre tavole sono nati, allevati e trasformati in … Leggi tutto “Pollo Made in Italy: tutto su qualità e sicurezza”

etichettatura
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Il sistema di etichettatura della filiera avicola italiana: come funziona?

Di cosa parliamo quando parliamo di etichettatura della filiera avicola italiana? Parliamo di un Disciplinare di etichettatura volontaria delle carni di pollame (pollo, gallina, tacchino, faraona, anatra) autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nel 2005; grazie all’impegno diretto del settore avicolo, l’Italia ha precorso i tempi della Commissione Europea, che è arrivata all’obbligo … Leggi tutto “Il sistema di etichettatura della filiera avicola italiana: come funziona?”

carni avicole fanno bene
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I nutrizionisti concordano: le carni avicole fanno bene a tutti

“Il consumo di carne di pollo e uova comporta importanti benefici per la popolazione”: a dirlo è la FAO. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura è giunta a questa conclusione sulla base di una vastissima letteratura scientifica che consiglia un aumento del consumo delle carni avicole, grazie alle loro eccellenti qualità nutrizionali: elevato … Leggi tutto “I nutrizionisti concordano: le carni avicole fanno bene a tutti”