Il viaggio del pollo
tracciabilità e sicurezza
Il viaggio del pollo

Il punto della situazione su tracciabilità e sicurezza

La filiera avicola sempre più impegnata su tracciabilità e sicurezza per semplificare i processi e garantire il benessere degli animali   Torniamo a trattare un argomento molto interessante, quello legato ai trend che nei prossimi anni caratterizzeranno la filiera avicola o che già la stanno trasformando, rendendola sempre più tecnologica, affidabile e tracciabile. Proprio quello legato … Leggi tutto “Il punto della situazione su tracciabilità e sicurezza”

avicoltore dell'anno
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Premio Avicoltore dell’anno: i nomi dei 5 vincitori premiati da Unaitalia

Scopriamo insieme i nomi dei vincitori del Premio “Avicoltore dell’anno” Assegnato oggi da Unaitalia a Fieragricola il premio “Avicoltore dell’anno” per le aziende che nel 2019 si sono distinte per benessere animale, capacità innovativa, sostenibilità ambientale e biosicurezza. “Le best practice premiate oggi – ha detto il presidente di Unaitalia, Antonio Forlini – rappresentano le eccellenze di un settore … Leggi tutto “Premio Avicoltore dell’anno: i nomi dei 5 vincitori premiati da Unaitalia”

tecnologia degli allevamenti di pollo
Il viaggio del pollo

Allevamenti di pollo: ecco come la tecnologia li sta cambiando

Tutti i benefici della tecnologia degli allevamenti di pollo L’innovazione ricopre da sempre un ruolo preponderante nel miglioramento di tutti i settori produttivi e la filiera avicola non è da meno. Nel 2019 l’avicoltore 4.0 è un professionista specializzato che, alle competenze legate al mondo animale, unisce una solida formazione in ambito tecnologico per portare sempre … Leggi tutto “Allevamenti di pollo: ecco come la tecnologia li sta cambiando”

Il viaggio del pollo | In cucina | Ricette d'autore

Pollo: 5 ricette dalle mete dell’estate

Dalla Grecia all’Egitto, passando per gli States,  in compagnia della food&travel blogger Roberta Castrichella – Roby Sushi – siamo andati alla ricerca delle 5 ricette di pollo caratteristiche delle mete estive più gettonate del 2019. Facili da realizzare anche a casa per sentirsi un po’ in vacanza anche se manca ancora qualche giorno alle ferie o per … Leggi tutto “Pollo: 5 ricette dalle mete dell’estate”

Il viaggio del pollo | In cucina | Tutti pazzi per il pollo

Paese che vai, pollo che trovi

Ecco la classifica delle mete gastronomiche d’elezione per gli appassionati di pollo  Grecia, Spagna, Inghilterra, Stati Uniti, Egitto. Sono queste, secondo il Summer Vacation Destination Report 2019 di Tripadvisor, le top 5 da sogno desiderate per questa torrida estate 2019. E se è vero che sempre più italiani scelgono la meta del viaggio in base … Leggi tutto “Paese che vai, pollo che trovi”

Il viaggio del pollo | Tutti pazzi per il pollo

Torna il premio “Avicoltore dell’anno”

Al via la terza edizione che premia le buone pratiche e i migliori allevatori avicoli. La premiazione a Fieragricola 2020 Benessere animale, sostenibilità ambientale, innovazione tecnologica e biosicurezza. Sono le quattro categorie del premio “Avicoltore dell’anno”, che, in occasione della sua terza edizione, premierà per la prima volta le best practice della filiera a Fieragricola … Leggi tutto “Torna il premio “Avicoltore dell’anno””

Filiera avicola italiana
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Filiera avicola italiana in 100”: tutto quello che non sai e vorresti sapere

Dal 100% made in Italy alla sicurezza della filiera, ecco i plus della filiera avicola italiana Sostenibile, all’avanguardia, integrata: sono questi tre modi per definire la filiera avicola italiana, un’eccellenza 100% Made in Italy che Unaitalia – l’associazione di categoria che promuove le filiere agroalimentari italiane delle carni e delle uova – rappresenta e tutela. Un … Leggi tutto “Filiera avicola italiana in 100”: tutto quello che non sai e vorresti sapere”

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Allevamenti di pollo, uno sguardo al futuro

L’eccellenza della filiera avicola italiana: l’evoluzione degli allevamenti di pollo tra innovazione e benessere “Nel tempo, il modo di allevare è cambiato. Sono aumentate le tecnologie, è cambiato in meglio il modo di controllare l’ambiente del capannone. Alla fine del ciclo produttivo sono consapevole di produrre un pollo di alta qualità che propongo tranquillamente alle mie figlie”. … Leggi tutto “Allevamenti di pollo, uno sguardo al futuro”

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Fake news sugli allevamenti di pollo? No, grazie. Meglio informarsi

Piccola guida in tre punti per rispondere alle bufale più comuni sugli allevamenti italiani di pollo È amato da tutti, grandi e piccini. È consigliato espressamente dagli specialisti. Eppure sul pollo continuano a circolare fake news e falsi miti, dagli ormoni agli antibiotici passando per i presunti allevamenti in gabbia. Facciamo chiarezza sulla produzione di … Leggi tutto “Fake news sugli allevamenti di pollo? No, grazie. Meglio informarsi”

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Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti

Laureato, viaggia per accrescere le proprie conoscenze e confrontarsi con altri modelli produttivi,  investe nelle più moderne tecnologie e progetta personalmente i propri capannoni per assicurare al consumatore un prodotto di qualità. È l’identikit dell’avicoltore 4.0, un professionista specializzato, che accosta alle competenze legate al mondo animale, una solida conoscenza tecnologica che gli permette di gestire … Leggi tutto “Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti”