Il giro del mondo in cinque ricette di pollo freddo
Dal Giappone al Messico, passando per la Francia, il pollo freddo è tra le ricette irrinunciabili che trovano spazio sulle tavole di tutto il mondo. Vediamo alcune tra più gustose proposte che possiamo replicare anche nella cucina di casa nostra. Qui la versione nostrana ad opera dello chef Max Mariola Francia: Insalata Café de Paris … Leggi tutto “Il giro del mondo in cinque ricette di pollo freddo”
Il giro del mondo attraverso cinque zuppe a base di pollo
Affrontiamo le giornate più fredde dell’anno anche a tavola, con un tocco esotico e il gusto versatile del pollo Il nuovo anno porta sempre con sé temperature quasi polari. Per affrontare al meglio queste giornate, vi portiamo idealmente in giro per il mondo alla scoperta di cinque zuppe che vi riscalderanno cuore e stomaco. Seguiteci! … Leggi tutto “Il giro del mondo attraverso cinque zuppe a base di pollo”
Street food e pollo: cinque ricette da fare a casa
Lo street food fa coppia con il pollo in cinque ricette facilmente replicabili a casa Dobbiamo restare a casa, è vero, ma non è detto che dobbiamo rinunciare ad alcune delle nostre ricette preferite. Tante sono legate allo street food, una tendenza sempre più in crescita, così abbiamo deciso di portare sulle vostre tavole cinque … Leggi tutto “Street food e pollo: cinque ricette da fare a casa”
Il giro del mondo in cinque gustose ricette a base di pollo
Giriamo il mondo con le ricette a base di pollo più stuzzicanti Le vacanze natalizie sono ormai un lontano ricordo e molti di noi, mentre si dirigono a lavoro, stanno già sognando il prossimo viaggio. Per questo oggi abbiamo deciso di suggerirvi alcune mete interessanti attraverso le loro ricette di pollo più gustose riprodotte dai … Leggi tutto “Il giro del mondo in cinque gustose ricette a base di pollo”
Passione noodle: ecco la ricetta con pollo e verdure
Chi non ha mai sentito parlare di noodle? Le nostre tavole non hanno più confini, gli orizzonti si allargano sempre più e allora ecco che gusti distanti dal canonico modo di mangiare si fanno sempre più spazio, stuzzicando il palato e la fantasia: è proprio il caso degli Spaghetti d’Oriente, eclettici e succulenti, tipici della cucina … Leggi tutto “Passione noodle: ecco la ricetta con pollo e verdure”
Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci
dal Nepal al Brasile passando per le Hawaii un viaggio alla scoperta di 5 ricette a base di pollo che forse non conoscete Il viaggio del mondo in 5 piatti di pollo. Sì, perché la cucina è uno straordinario strumento per conoscere sapori e tradizioni che provengono da tutto il pianeta. Pronti a fare il … Leggi tutto “Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci”
Pollo al curry? Il segreto è nel mix di spezie
I segreti per preparare al meglio la ricetta glocal di pollo più amata dagli italiani Glocal per eccellenza, cucinata ad ogni latitudine, apprezzata in ogni cultura. Parliamo ovviamente della carne di pollo. Un alimento che fa parte della tradizione mediterranea, immancabile nelle ricette tradizionali e moderne di casa nostra ma onnipresente anche nella quasi totalità delle … Leggi tutto “Pollo al curry? Il segreto è nel mix di spezie”
Falsi in cucina: tutti i fake (golosi) che hanno conquistato le nostre tavole
Dal pollo alle mandorle al chicken tikka masala le ricette erroneamente considerate tipiche (ma che ci piacciono tanto) Non tutti i fake vengono per nuocere, al limite per cuocere. Soprattutto se parliamo di ricette e golose contaminazioni che si muovono fra origine e innovazione. Per esempio vi siete mai chiesti se l’insalata russa sia davvero … Leggi tutto “Falsi in cucina: tutti i fake (golosi) che hanno conquistato le nostre tavole”
Tacos di pollo: come portare il Messico a casa
La ricetta e i consigli dello chef per preparare degli ottimi tacos di pollo messicani Consentono infiniti ripieni, allegri, colorati e speziati, i tacos messicani conquistano anche il pubblico di casa nostra. A svelarci tutti segreti di questo piatto è il resident chef del Ristorante Bésame Mucho, tempio della cucina messicana a Milano sotto la … Leggi tutto “Tacos di pollo: come portare il Messico a casa”
Pollo e street food: 5 cose da sapere su una tendenza che non conosce crisi
Dal brodo da passeggio al chiosco stellato, curiosità e suggerimenti sul pollo da consumare per strada Glocal e goloso, il cibo di strada sta conquistando cuore e palato di un numero sempre crescente di estimatori. Dalla Fajitas di pollo messicane, ai noodles di pollo orientali, passando per il classico pollo fritto in cartoccio da consumare … Leggi tutto “Pollo e street food: 5 cose da sapere su una tendenza che non conosce crisi”