fame nascosta
In salute

Cos’è la fame nascosta e come prevenirla

Come scongiurare la carenza di macronutrienti data dalla fame nascosta Conoscere ed evitare la fame nascosta… Nel mondo, la metà dei bambini in età prescolare e due donne su tre in età riproduttiva soffrono di “fame nascosta“. Di cosa si tratta? In pratica, di una forma di malnutrizione dovuta alla carenza di micronutrienti e vitamine, … Leggi tutto “Cos’è la fame nascosta e come prevenirla”

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Ricette dal mondo

Un pollo da campioni: le migliori ricette dal mondo

Le migliori ricette a base di pollo dei Paesi partecipanti ai mondiali I prossimi mondiali come saprete verranno disputati in Qatar, un Paese con un’offerta di cucina e ricette internazionali così ricca da mettere in ombra le specialità della tradizione qatariota. Come ad esempio i Majboos, il piatto nazionale del Qatar: in genere si prepara … Leggi tutto “Un pollo da campioni: le migliori ricette dal mondo”

dieta onnivora
In salute

L’importanza della dieta onnivora nell’assorbimento di tutti i nutrienti

Del perché una dieta onnivora che preveda il consumo di carne avicola è fondamentale Mangiare pollo, vivere a lungo. Mangiare carne, soprattutto carni avicole come il pollo, prolunga significativamente l’aspettativa di vita. È quanto emerge da una ricerca condotta da un team globale e multidisciplinare di esperti che ha studiato a fondo i benefici che … Leggi tutto “L’importanza della dieta onnivora nell’assorbimento di tutti i nutrienti”

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In cucina

Ricette “recuperate” d’autunno con un occhio alla stagionalità

Tre ricette di pollo facili per recuperare gli avanzi del giorno prima Le nostre nonne e le nostre mamme sono cintura nera di recupero di avanzi e di minimizzazione di sprechi in cucina. E di questi tempi sembra essere tornata una pratica assai utile, visti i rincari. Tra gli alimenti più versatili per delle ottime … Leggi tutto “Ricette “recuperate” d’autunno con un occhio alla stagionalità”

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In cucina

Tre ricette di Halloween per un pollo da brividi…di gusto!

In vista di Halloween tre ricette a base di pollo e tacchino a tema per conquistare i più piccoli La festa più spaventosa dell’anno, eredità dal mondo anglosassone, è entrata a pieno titolo nel nostro calendario ed è un appuntamento imperdibile per i più piccoli. Dolcetto o scherzetto? Sì, ma anche la scusa per realizzare … Leggi tutto “Tre ricette di Halloween per un pollo da brividi…di gusto!”

alimentazione
In salute

L’importanza di un’alimentazione sana nella vita di uno sportivo (e non)

Tutti i benefici delle carni avicole e di un’alimentazione sana per un corretto stile di vita La carne di pollame possiede una componente proteica scientificamente definita di “alta qualità”, che varia tra il 15 e il 35% e può aumentare fino al 60% dopo cottura. Non a caso essa è particolarmente adatta per l’alimentazione degli … Leggi tutto “L’importanza di un’alimentazione sana nella vita di uno sportivo (e non)”

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Pollopedia

Lo dice la scienza: il pollo batte il plant-based

Tre cose da sapere sui sostituti vegetali della carne e perchè mangiare pollo è meglio Nel 2000 in Italia gli adepti della dieta verde erano un milione e mezzo, oggi sono circa 4 milioni, un numero destinato inevitabilmente a crescere. Si tratta di un trend positivo? Non esattamente. Occorre infatti informarsi a dovere, adottare le … Leggi tutto “Lo dice la scienza: il pollo batte il plant-based”

In cucina |Ricette d'autore

Pollo arrosto day: le ricette dei nostri ambassador

Avremmo potuto lasciarvi senza le ricette per gustare il pollo arrosto con le mani dei nostri protagonisti? Ovviamente no. Quindi abbiamo deciso di raccoglierle per voi di seguito! POLLO ARROSTO AL KIMCHI DI PESCA Ricetta di Cristina Bowerman Ingredienti pollo da 1kg 300 gr guanciale 2 cucchiai di sumac 1 cucchiaio di rosmarino 1 cucchiaio … Leggi tutto “Pollo arrosto day: le ricette dei nostri ambassador”

pollo arrosto day
In cucina

Torna il pollo arrosto day, con la sua sesta edizione

Mani o forchetta? Per questo pollo arrosto day chef, blogger e influencer lanciano la deroga al Galateo Torna domenica 2 ottobre Pollo Arrosto Day, la grande maratona social organizzata da Unaitalia – l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche – per celebrare il secondo piatto più amato dagli italiani e raccontare le sue diverse “anime”, … Leggi tutto “Torna il pollo arrosto day, con la sua sesta edizione”

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In salute

Ansia da rientro? Tornare alle buone abitudini non è mai stato così semplice

Tanti consigli gustosi a base di pollo per un grande restart e tornare alle buone e sane abitudini Il pollo è il perfetto alleato per tornare alle buone abitudini senza stress dopo le vacanze. Riprendere la routine dopo la fine delle ferie estive è molto dura: sotto l’ombrellone la scuola, il lavoro, i mezzi, la … Leggi tutto “Ansia da rientro? Tornare alle buone abitudini non è mai stato così semplice”