ormoni
Fake News

La leggenda degli ormoni nella carne di pollo & co

Smentiamo una delle fake news più  gettonate sulla filiera avicola 100% italiana, quella sull’utilizzo degli ormoni Quando si parla di pollo e carni bianche in generale, bisogna fare sempre attenzione a quello che si legge. Purtroppo, sempre con maggiore frequenza, ci troviamo di fronte a fake news prive di fondamento che vanno a ledere il … Leggi tutto “La leggenda degli ormoni nella carne di pollo & co”

dieta vegetariana
In salute

Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?

Sulla base delle ultime evidenze scientifiche approfondiamo alcuni aspetti di un regime alimentare basato su una dieta vegetariana, sempre più in voga ma non privo di ombre Negli ultimi anni la dieta vegetariana si è consolidata tra le abitudini alimentari di molti. Sempre più forte è il trend secondo cui una dieta basata prevalentemente sul … Leggi tutto “Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?”

spezie
In cucina |Ricette light

Pollo con le spezie, tre ricette per un mix di gusto e leggerezza

Tre ricette in cui pollo e spezie si uniscono per dar vita a piatti facili, veloci e leggeri Il pollo, uno degli alimenti più consumati e amati dagli italiani, difficilmente manca sulle nostre tavole. Il suo sapore delicato è molto apprezzato da chiunque, persino dai bambini più esigenti, e la versatilità delle sue carni ci … Leggi tutto “Pollo con le spezie, tre ricette per un mix di gusto e leggerezza”

festa della mamma
In salute

Pollo, un potente alleato nella salute della donna

Le carni bianche sono l’alimento ideale per la dieta delle donne ad ogni età Si avvicina il giorno dedicato alla mamma che quest’anno cade domenica 9 maggio. Bimbi piccoli e figli più grandi dedicano un pensiero alla donna più importante della loro vita, forza della natura e punto di riferimento indispensabile. La mamma è sempre … Leggi tutto “Pollo, un potente alleato nella salute della donna”

fake news
Fake News

Smentiamo le fake news sul pollo più menzionate sul web

Vademecum sul pollo contro le fake news Perché tanta disinformazione? Semplice. Con il web la diffusione delle notizie corre molto veloce e purtroppo non si tratta sempre di informazioni corrette. Purtroppo la soglia di attenzione, in questo overloading di notizie, non supera i venti/trenta secondi. E ovviamente catalizzare l’interesse in così poco tempo ed essere … Leggi tutto “Smentiamo le fake news sul pollo più menzionate sul web”

Pollo e ciclismo
Tutti pazzi per il pollo

Pollo e ciclismo, una dieta con tante proteine e pochi grassi

Arriva il World Bike Day. Ecco alcuni consigli per gli appassionati di pollo e ciclismo Sempre di più sono gli italiani appassionati di ciclismo – su strada, gravelling, trekking o semplicemente “pendolari sostenibili” – che celebreranno il prossimo 19 aprile il World Bike Day. Secondo una ricerca condotta da ESP GroupM Consulting su dati Sinottica … Leggi tutto “Pollo e ciclismo, una dieta con tante proteine e pochi grassi”

filiera avicola
Il viaggio del pollo

Filiera avicola italiana: cinque cose che forse non sai sul pollo

Scopriamo qualcosa in più sulla filiera  avicola italiana Nonostante sia un alimento molto amato, sul pollo persistono pregiudizi difficili da sradicare. Tanti dubbi affliggono il consumatore prima dell’acquisto di fronte al banco frigo del supermercato di fiducia. Ecco perché vale la pena leggere il nostro piccolo vademecum per fugare assieme i principali nodi attorno al … Leggi tutto “Filiera avicola italiana: cinque cose che forse non sai sul pollo”

carbonara
In cucina

Celebriamo il Carbonara Day con il pollo!

Celebriamo la giornata dedicata ad uno dei piatti più amati con tre ricette di pollo ispirate dalla carbonara Anche quest’anno è tornata puntuale la giornata dedicata a una delle ricette più amate, imitate e discusse. L’evento del 6 aprile che celebra il Carbonara Day, infatti, ricorre per la sesta volta coinvolgendo tutti gli amanti di … Leggi tutto “Celebriamo il Carbonara Day con il pollo!”

uova
In cucina |Ricette delle feste

Pasqua a tavola: ricette tradizionali e curiosità

Festeggiamo l’arrivo della Pasqua con alcune curiosità sulle ricette tradizionali più amate e conosciute a base di uova Pastiera Napoletana – Sono tante le storie sulla nascita di questa meravigliosa ricetta pasquale, ma la versione che conosciamo oggi pare sia nata nel corso del sedicesimo secolo tra le mura di un convento di San Gregorio … Leggi tutto “Pasqua a tavola: ricette tradizionali e curiosità”

uova
In cucina |Ricette delle feste

L’Italia dalle uova d’oro: ad ogni regione la sua ricetta

Da Nord a Sud, le ricette pasquali della tradizione regionale a base di uova più amate Saranno 400 milioni per un valore di circa 120 milioni di euro le uova consumate durante la Settimana Santa per piatti tipici, prodotti artigianali e industriali. A dare le stime, in prossimità della Pasqua, Unaitalia – l’associazione che rappresenta … Leggi tutto “L’Italia dalle uova d’oro: ad ogni regione la sua ricetta”