Torna il premio “Avicoltore dell’anno”
Al via la terza edizione che premia le buone pratiche e i migliori allevatori avicoli. La premiazione a Fieragricola 2020 Benessere animale, sostenibilità ambientale, innovazione tecnologica e biosicurezza. Sono le quattro categorie del premio “Avicoltore dell’anno”, che, in occasione della sua terza edizione, premierà per la prima volta le best practice della filiera a Fieragricola … Leggi tutto “Torna il premio “Avicoltore dell’anno””
Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare
Integrazione, innovazione e attenzione alla qualità. Ecco i plus della filiera del pollo italiano Sgombriamo il campo da possibili equivoci e ambiguità: il pollo che arriva sulle nostre tavole è italiano al 100%. Un pollo che quindi è nato, allevato e macellato nel nostro Paese. Con circa 38.500 addetti e 18.000 allevamenti, la filiera avicola … Leggi tutto “Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare”
Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti
Laureato, viaggia per accrescere le proprie conoscenze e confrontarsi con altri modelli produttivi, investe nelle più moderne tecnologie e progetta personalmente i propri capannoni per assicurare al consumatore un prodotto di qualità. È l’identikit dell’avicoltore 4.0, un professionista specializzato, che accosta alle competenze legate al mondo animale, una solida conoscenza tecnologica che gli permette di gestire … Leggi tutto “Avicoltura e tecnologia, la coppia che non ti aspetti”
Allevamenti di pollo italiani: al via l’iniziativa #ParlanogliAvicoltori
Sei storie di avicoltura italiana per raccontare un’eccellenza del Made in Italy Gli italiani amano il pollo. Lo conferma un’indagine Ipsos/Unaitalia secondo cui nel nostro paese le carni bianche rappresentano la principale fonte di proteine (54% degli italiani); la ricerca conferma anche una fiducia crescente dei consumatori verso un settore virtuoso che, tra le altre … Leggi tutto “Allevamenti di pollo italiani: al via l’iniziativa #ParlanogliAvicoltori”
POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE
Il pollo italiano piace (e tanto), prodotto simbolo della nostra tradizione gastronomica, protagonista dei pranzi in famiglia come delle cene veloci all’ultimo momento. Ma quanto ne sappiamo davvero? Spesso siamo vittime di fake news e falsi allarmismi. Dalla filiera alla tavola, ecco 7 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati 1) ALLEVAMENTI … Leggi tutto “POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE”
ANTIBIOTICO-RESISTENZA: AVICOLTURA ITALIANA, DAL 2013 RIDOTTO DEL 40% L’USO DEI FARMACI NEGLI ALLEVAMENTI
Unaitalia, l’associazione di riferimento dei produttori italiani di carni bianche, chiarisce che la campagna “Basta antibiotici nel piatto” lanciata da Consumer International è già una realtà. E spiega, all’indomani della recente inchiesta di Altroconsumo sulla presenza di batteri resistenti ai farmaci in alcuni campioni di carne, il ruolo del settore avicolo nella lotta all’’antibiotico-resistenza. Quella … Leggi tutto “ANTIBIOTICO-RESISTENZA: AVICOLTURA ITALIANA, DAL 2013 RIDOTTO DEL 40% L’USO DEI FARMACI NEGLI ALLEVAMENTI”
Avicoltura: un modello vincente per le sfide della zootecnia italiana
Unaitalia, l’associazione nazionale di riferimento per il settore avicolo, propone una riflessione sulle sfide che attendono – tra criticità e qualche pregiudizio – il settore zootecnico italiano. E presenta uno studio Nomisma che per la prima volta mette in luce i fattori alla base del successo dell’avicoltura italiana La zootecnia italiana sta vivendo un periodo … Leggi tutto “Avicoltura: un modello vincente per le sfide della zootecnia italiana”
Pollo italiano? Una filiera da esportare
Dal farm to fork alla filiera integrata, ecco perché la produzione avicola italiana è un modello di eccellenza Se potesse parlare, lo farebbe di certo in italiano. Sì perché il pollo che arriva sulle nostre tavole è nazionale al 99% e l’origine italiana di cui si legge sulle etichette, assicura che quel pollo è nato, … Leggi tutto “Pollo italiano? Una filiera da esportare”