Tag: brodo con petto di pollo tempo di cottura
In cucina |Pollopedia

Brodo di pollo perfetto? Una questione di scienza del gusto

I segreti del brodo di pollo perfetto come scienza comanda, anche con la pentola a pressione Facile da preparare e comfort food dal sapore antico, il brodo di pollo è perfetto per riscaldare pranzi e cene d’inverno. Quello della nonna ha il sapore dei ricordi, quello da passeggio nelle cups di cartone fa molto New … Leggi tutto “Brodo di pollo perfetto? Una questione di scienza del gusto”

Tutti pazzi per il pollo

Quando il brodo di pollo fa tendenza

Dal ricettario della nonna al West Village, il brodo è da passeggio Brodo super star – Dimenticate l’immagine della nonna  che porta in tavola il consommé durante il pranzo di famiglia o il brodino confortevole contro i malanni di stagione: il brodo va di moda a New York. Per essere più precisi nell’East Village – nuova … Leggi tutto “Quando il brodo di pollo fa tendenza”