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In cucina

Ferragosto: i consigli del nutrizionista Luca Piretta per una grigliata sana

Non c’è Ferragosto senza grigliata: che si trascorrano le vacanze al mare, in montagna o in città, oltre l’80% degli italiani celebra questo rito il giorno delle Ferie Augusti.  I consigli dell’esperto: fuoco moderato, carni povere di grassi, marinatura, erbe antiossidanti, salatura, vitamina C e fibre  “Scegliere carni povere di grassi, come quelle bianche, abbondare di … Leggi tutto “Ferragosto: i consigli del nutrizionista Luca Piretta per una grigliata sana”

Pranzo di Ferragosto
Ricette delle feste

Pranzo di Ferragosto: da Nord a Sud le più celebri ricette di pollo della tradizione

Una festa che unisce tutta Italia, da nord a sud: a Ferragosto non c’è campanilismo che tenga, le differenze sono azzerate e prevale solo voglia di divertirsi, rilassarsi e mangiare! Il 15 agosto è un appuntamento unico, un vero e proprio spartiacque della bella stagione. Festività di origini antichissime che nasce per volere dell’imperatore romano Augusto nel … Leggi tutto “Pranzo di Ferragosto: da Nord a Sud le più celebri ricette di pollo della tradizione”

In cucina

Grigliata di pollo: le tendenze dell’estate e i consigli per non mandare tutto in fumo

Guida semplice e veloce per non fallire il grande appuntamento dell’estate: la grigliata di Ferragosto È l’appuntamento irrinunciabile di ogni Ferragosto: la grigliata non può mai mancare sulle tavole delle gite fuori porta al mare o in montagna. C’è chi preferisce farla proprio il 15 agosto, altri scelgono la notte della vigilia, magari con una … Leggi tutto “Grigliata di pollo: le tendenze dell’estate e i consigli per non mandare tutto in fumo”

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Grigliata di Ferragosto: 3 ricette irresistibili

Facili e gustose le ricette di pollo alla griglia che non possono mancare sulla tavola del 15 agosto  Per gli antichi romani era la festa del riposo di Augusto, feriae Augusti, le festività istituite dall’imperatore per celebrare la fine delle principali attività agricole e delle fatiche nei campi. Tradizione vuole che nella sera precedente al … Leggi tutto “Grigliata di Ferragosto: 3 ricette irresistibili”

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Pollo da spiaggia

Le ricette più golose, leggere e pratiche da portare in spiaggia Finalmente l’estate, le vacanze e tanta voglia di fare il pieno di sole e bei panorami, allora perché non concedersi un bel pic nic in spiaggia? Se volete rilassarvi e mangiare con vista mare, procuratevi una capiente borsa frigo, contenitori ermetici, ghiaccio secco e … Leggi tutto “Pollo da spiaggia”

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Pollo e tradizione: il menù di ferragosto

Nessun italiano rinuncia al ferragosto: mare, montagna o gita fuori porta, l’importante è riposare, divertirsi e. . .mangiare! Il “pranzo al sacco” del 15 agosto – E’ dall’antica Roma e dall’istituzione delle feriae Augusti che ci tramandiamo la voglia di festeggiare e banchettare, ma è durante il ventennio fascista che si istituisce il “pranzo al … Leggi tutto “Pollo e tradizione: il menù di ferragosto”