Pollo Arrosto Day 2023: #itsamatch
Caramellizzazione e reazione di Maillard le chiavi del successo della croccantezza del pollo arrosto Il pollo arrosto con le patate, nella sua semplicità e tradizione, si conferma piatto iconico della storia gastronomica italiana. Gustoso, salutare, economico, versatile e finanche afrodisiaco. Per una cena di coppia sconfigge infatti di gran lunga le ben più blasonate ostriche … Leggi tutto “Pollo Arrosto Day 2023: #itsamatch”
Torna il pollo arrosto day, con la sua sesta edizione
Mani o forchetta? Per questo pollo arrosto day chef, blogger e influencer lanciano la deroga al Galateo Torna domenica 2 ottobre Pollo Arrosto Day, la grande maratona social organizzata da Unaitalia – l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche – per celebrare il secondo piatto più amato dagli italiani e raccontare le sue diverse “anime”, … Leggi tutto “Torna il pollo arrosto day, con la sua sesta edizione”