Influenza aviaria: cos’è, come si diffonde e quali sono i rischi reali
L’influenza aviaria è una malattia virale che colpisce principalmente gli uccelli. Dalla diffusione del virus alle misure di prevenzione, facciamo chiarezza su come viene gestita e su cosa significa per i consumatori. L’influenza aviaria torna periodicamente al centro dell’attenzione, soprattutto quando vengono individuati nuovi focolai negli uccelli selvatici o negli allevamenti. Le notizie possono generare … Leggi tutto “Influenza aviaria: cos’è, come si diffonde e quali sono i rischi reali”
Zoonosi e pollame: quali malattie possono trasmettersi dagli animali all’uomo?
Dalla salmonellosi all’influenza aviaria, facciamo chiarezza sulle principali zoonosi associate al pollame, sulle modalità di trasmissione e sulle precauzioni per proteggere la salute. Quando si parla di zoonosi, uno dei dubbi più comuni riguarda la possibilità che alcune malattie degli animali possano trasmettersi all’essere umano. Il tema interessa anche il settore avicolo, ma è importante … Leggi tutto “Zoonosi e pollame: quali malattie possono trasmettersi dagli animali all’uomo?”
Perché il pollo è uno degli alimenti preferiti da chi fa sport
Scopriamo perché il pollo è spesso presente nell’alimentazione di chi pratica sport e quale ruolo può avere prima e dopo l’allenamento. Dal bodybuilding alla corsa, il pollo è uno degli alimenti più associati all’alimentazione sportiva. Il motivo principale è il suo contenuto proteico, ma a renderlo particolarmente pratico sono anche la disponibilità di tagli magri … Leggi tutto “Perché il pollo è uno degli alimenti preferiti da chi fa sport”
Carni bianche in gravidanza: si possono mangiare e quali benefici offrono?
Pollo e tacchino possono essere consumati durante la gravidanza, purché siano preparati e cotti correttamente. Vediamo quali nutrienti apportano e quali precauzioni adottare in cucina. Durante la gravidanza, l’alimentazione assume un ruolo particolarmente importante per la salute della donna e per lo sviluppo del bambino. Tra i dubbi più frequenti ci sono quelli relativi al … Leggi tutto “Carni bianche in gravidanza: si possono mangiare e quali benefici offrono?”
Antibiotici negli allevamenti: cosa dice la normativa e come è cambiato il settore avicolo
Gli antibiotici possono essere utilizzati solo a scopo terapeutico e sotto controllo veterinario. Ecco cosa prevede la normativa e come la filiera ha ridotto il loro utilizzo negli ultimi anni. Quando si parla di allevamenti, il tema degli antibiotici è spesso al centro del dibattito pubblico. Nel tempo si sono diffuse informazioni imprecise che hanno … Leggi tutto “Antibiotici negli allevamenti: cosa dice la normativa e come è cambiato il settore avicolo”
Back to routine: le buone abitudini per ripartire con slancio
Tanti consigli gustosi a base di pollo per riprendere la routine e tornare alle buone e sane abitudini. Rientro, nuovi obiettivi. Vacanze finite, ma non è necessariamente un male. Riprendere la routine dopo la fine delle ferie estive è molto dura: sotto l’ombrellone la scuola, il lavoro, i mezzi, la spesa, le bollette ci sembravano … Leggi tutto “Back to routine: le buone abitudini per ripartire con slancio”
Più equilibrio, meno estremismi: l’importanza di una dieta completa
Una dieta equilibrata si costruisce con la complementarità degli alimenti e non con sostituzioni o eccessi. Integratori e dieta equilibrata. Negli ultimi anni, gli integratori alimentari sono diventati protagonisti del mercato della salute e del benessere. Proteine in polvere, aminoacidi, vitamine, ferro, collagene, creatina, omega 3: nella maggior parte dei casi si tratta più di … Leggi tutto “Più equilibrio, meno estremismi: l’importanza di una dieta completa”
Più equilibrio, meno estremismi: l’importanza di una dieta completa
Perché una dieta equilibrata si costruisce con la complementarità degli alimenti e non con sostituzioni o eccessi. Integratori e dieta equilibrata. Negli ultimi anni, gli integratori alimentari sono diventati protagonisti del mercato della salute e del benessere. Proteine in polvere, aminoacidi, vitamine, ferro, collagene, creatina, omega 3: nella maggior parte dei casi si tratta più … Leggi tutto “Più equilibrio, meno estremismi: l’importanza di una dieta completa”
Qual è l’impatto ambientale del pollo? Rispondiamo con i dati
Emissioni, utilizzo delle risorse, economia circolare e impatto ambientale: cosa dicono i numeri sulla sostenibilità della filiera avicola italiana. Quando si parla delle produzioni zootecniche, il dibattito si concentra spesso sull’impatto ambientale delle diverse fonti proteiche. Ma qual è il contributo reale del settore avicolo? Analizzare i dati permette di comprendere meglio il ruolo del … Leggi tutto “Qual è l’impatto ambientale del pollo? Rispondiamo con i dati”
La filiera avicola vale 9,7 miliardi. Unaitalia: carni bianche, nel 2025 consumi da record a 22,47 kg.
La filiera si conferma un pilastro della sicurezza alimentare e dell’agroalimentare italiano in uno scenario internazionale sempre più complesso: produzione in crescita (+1,73%) e consumi ai massimi storici. Con 64 mila addetti e un’autosufficienza al 105,1%. La filiera avicola italiana continua a crescere e rafforza il proprio ruolo strategico per l’economia e la sicurezza alimentare … Leggi tutto “La filiera avicola vale 9,7 miliardi. Unaitalia: carni bianche, nel 2025 consumi da record a 22,47 kg.”