Pollo e legumi, un abbinamento vincente
Vi spieghiamo invece perché carni avicole e legumi possono essere tranquillamente consumati assieme con qualche consiglio in cucina per abbinarli al meglio. Pollo, il più versatile Internazionale e versatile, sta bene con le spezie, con le verdure, gourmet e allo stesso tempo casalingo, il pollo sembra davvero mettere tutti d’accordo a tavola. Abbiamo ricordato spesso … Leggi tutto “Pollo e legumi, un abbinamento vincente”
Pollo alleato per la salute cardiometabolica e la prevenzione del diabete
Il pollo è una carne bianca apprezzata per la sua versatilità in cucina e per i suoi numerosi benefici sulla salute. In particolare nel supporto alla salute cardiometabolica e nella prevenzione del diabete di tipo 2. Profilo nutrizionale del pollo Il pollo offre un profilo nutrizionale di alto valore: – Proteine di alta qualità: fornisce … Leggi tutto “Pollo alleato per la salute cardiometabolica e la prevenzione del diabete”
Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale
Scopriamo come l’intelligenza artificiale può aiutare il lavoro della filiera avicola 100% italiana Intelligenza Artificiale al servizio della filiera. L’intelligenza artificiale può supportare gli allevatori in diversi ambiti, rendendo la gestione aziendale più efficiente e innovativa. Attraverso sistemi basati su sensori, telecamere intelligenti e computer vision, l’IA è in grado di identificare precocemente sintomi di … Leggi tutto “Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale”
Benessere e gusto: le virtù benefiche del brodo di pollo
Vi spieghiamo le virtù nutrizionali e curative del brodo di pollo, vero e proprio comfort food contro l’influenza. Malanni di stagione? Il picco sembrerebbe in discesa. Ma i virus invernali sono sempre in agguato. Ecco perché ci armiamo delle migliori strategie per scongiurare una ricaduta. Vi spieghiamo le virtù nutrizionali e curative del brodo di … Leggi tutto “Benessere e gusto: le virtù benefiche del brodo di pollo”
Pollo al curry, storia e origini della ricetta fusion più amata
Pollo al curry, un intramontabile che piace a tutti. Vi raccontiamo storia, origine e aneddoti sul popolare piatto indiano che ha trovato grande successo in tutto il mondo sia nella sua versione originale che nelle varie reinterpretazioni. Origini e curiosità. Le origini del pollo al curry sono strettamente legate alla storia dell’immigrazione indiana e pakistana … Leggi tutto “Pollo al curry, storia e origini della ricetta fusion più amata”
Il rapporto tra carne e benessere secondo la scienza
Una nuova ricerca condotta in ben 175 nazioni conferma il legame tra il consumo di carne e il nostro benessere. Carne per la longevità. Il consumo di carne è alleato del nostro benessere: è quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista scientifica International Journal of General Medicine, che ha analizzato la relazione tra consumo … Leggi tutto “Il rapporto tra carne e benessere secondo la scienza”
Brodo e zuppe di pollo: tre ricette per affrontare il grande freddo
In vista dei giorni della merla, ovvero i più freddi dell’anno, vi suggeriamo 3 ricette “calde” e confortevoli a base di pollo per affrontare il freddo con gusto. Il brodo di pollo perfetto Per fare un ottimo brodo, la carne è l’elemento fondamentale che conferisce tutto il sapore alla ricetta grazie ai suoi preziosi succhi, … Leggi tutto “Brodo e zuppe di pollo: tre ricette per affrontare il grande freddo”
I motivi per scegliere sempre la qualità della filiera avicola 100% italiana
Tracciabilità, sicurezza e benessere animale: tutte le buone pratiche della filiera avicola. La garanzia del pollo italiano. Un fiore all’occhiello della nostra imprenditoria che offre benessere animale e qualità del prodotto. Un aspetto da sottolineare sempre è la provenienza 100% italiana del pollo consumato sulle nostre tavole, nato e allevato nel nostro paese. Una filiera … Leggi tutto “I motivi per scegliere sempre la qualità della filiera avicola 100% italiana”
Come ripartire dopo le feste natalizie
Bisogna ammettere che durante le feste natalizie ci siamo lasciati andare a qualche stravizio alimentare. Tra cene, pranzi, aperitivi e dolciumi vari, la linea ne ha un po’ risentito. Ma come rimediare una volta terminate le feste? Un regime alimentare controllato e gli esercizi sportivi che funzionano. Attività fisica in primis. Bisogna muoversi, camminare, fare … Leggi tutto “Come ripartire dopo le feste natalizie”
Ripieno di Capodanno: i segreti della farcitura perfetta
Il Capodanno è alle porte, luci, atmosfera e auguri con tutti i nostri familiari e amici più cari. È per loro che allestiamo una tavola piena di leccornie, soprattutto pensando al cenone di Capodanno. Siete preparati? Noi vi diamo alcuni consigli e trucchi per il ripieno di pollo (facile) o tacchino (impegnativo) perfetto. Pollo ripieno. … Leggi tutto “Ripieno di Capodanno: i segreti della farcitura perfetta”