Cibi plant-based: le criticità secondo Friends of the Earth Europe

Tutti i rischi che si nascondono dietro il marketing accattivante dei cibi plant-based.  È sufficiente analizzare con attenzione l’elenco degli ingredienti per comprendere che l’immagine di alimenti salutari e naturali, frequentemente associata a questi prodotti, può essere fuorviante: uno spunto di riflessione utile anche per gli ambientalisti. Cosa sono i cibi plant-based? Per sostituti vegetali … Leggi tutto “Cibi plant-based: le criticità secondo Friends of the Earth Europe”