Tutti pazzi per il pollo
ricette di pollo
Tutti pazzi per il pollo

Le nostre videoricette esclusive

Un’idea speciale per ogni occasione: ecco le nostre videoricette di pollo esclusive a cura delle migliori foodblogger Ecco per voi le nostre videoricette originali e gustose a base di pollo, per tutte le occasioni Un modo non convenzionale per valorizzare il pollo 100% italiano e le sue caratteristiche: carne versatile per antonomasia, facilmente digeribile, poco … Leggi tutto “Le nostre videoricette esclusive”

pollo Made in Italy
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Le 5 regole d’oro per riconoscere un pollo 100% Made in Italy

Giornata europea del consumatore, ecco il vademecum per gli amanti del pollo Made in Italy Pollo e tacchino sono le carni preferite dal 54% degli italiani, che le scelgono come principale fonte di proteine nella propria dieta (dati Ipsos 2018). Ma come si riconosce un pollo alimentato, allevato e lavorato in Italia? A quanti gradi deve … Leggi tutto “Le 5 regole d’oro per riconoscere un pollo 100% Made in Italy”

pollo nella dieta
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Nel menu di un bomber non può mancare il pollo: tutti i segreti di Quagliarella

Lo sport e i plus del pollo nella dieta di chi si allena: scopriamo il menu di Quagliarella Leggenda narra che sia ligio al dovere anche in ferie, mai uno sgarro al proprio menu, mai un’abbuffata. Parliamo di Fabio Quagliarella, attaccante della Sampdoria, e della sua dieta: un regime alimentare attento e preciso per allenarsi … Leggi tutto “Nel menu di un bomber non può mancare il pollo: tutti i segreti di Quagliarella”

Tutti pazzi per il pollo

Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo

In occasione della Giornata Internazionale delle Donne il settore avicolo si racconta attraverso le storie delle allevatrici italiane Autoimprenditorialità, attenzione al benessere animale, innovazione tecnologica, sostenibilità, sguardo rivolto al futuro, tenacia: le donne stanno assumendo un ruolo sempre più rilevante all’interno del lavoro quotidiano della filiera avicola italiana, fatto di passione e responsabilità. Un settore al … Leggi tutto “Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo”

pollo italiano
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Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare

Integrazione, innovazione e attenzione alla qualità. Ecco i plus della filiera del pollo italiano Sgombriamo il campo da possibili equivoci e ambiguità: il pollo che arriva sulle nostre tavole è italiano al 100%. Un pollo che quindi è nato, allevato e macellato nel nostro Paese. Con circa 38.500 addetti e 18.000 allevamenti, la filiera avicola … Leggi tutto “Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare”

Lady Gaga dieta
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Lady Gaga e la dieta: in forma con l’hamburger di pollo

Le star e la cucina: ecco come si tiene in forma e cosa mangia a tavola Lady Gaga. Nella dieta dell’attrice e icona pop non manca il pollo Come fa una popstar e attrice di fama internazionale a mantenersi in forma tra concerti, set cinematografici e red carpet in tutto il mondo? A volte la risposta … Leggi tutto “Lady Gaga e la dieta: in forma con l’hamburger di pollo”

carne in Italia
Tutti pazzi per il pollo

La carne? Un valore sociale che ha segnato la nostra storia

Dall’antichità ai giorni nostri, un approfondimento sul ruolo sociale della carne in Italia, fino al valore della carne di pollo nella società contemporanea “L’uomo è un animale onnivoro” è uno dei primi concetti che vengono insegnati nei libri di scienze delle scuole elementari. “Le evidenze scientifiche che siamo onnivori sono molteplici, a cominciare dalla nostra dentatura, … Leggi tutto “La carne? Un valore sociale che ha segnato la nostra storia”

Tutti pazzi per il pollo

Cappone: 10 cose che (forse) non sai sulla carne più amata delle feste

 Ecco le cose da sapere, tra curiosità, storia e consigli in cucina  In brodo, arrosto o perfino “alla bersagliera” ovvero fritto in casseruola, il cappone figura in tante ricette della tradizione in tutta la penisola e le ricerche su google di queste preparazioni nel periodo natalizio hanno un’impennata. Ma quanto ne sappiamo su questa carne, così … Leggi tutto “Cappone: 10 cose che (forse) non sai sulla carne più amata delle feste”

In cucina | Tutti pazzi per il pollo

Natale in tavola: picco di ricerche per le carni bianche durante le feste

L’analisi dei Trends del motore di ricerca mette in evidenza come nei giorni di festività le carni bianche delle feste (cappone, tacchino, faraona e tacchinella), siano tra i piatti più ricercati Qual è la dose giusta di acqua per preparare il brodo? Quali sono i passaggi per un perfetto cappone ripieno? Qual è la cottura … Leggi tutto “Natale in tavola: picco di ricerche per le carni bianche durante le feste”

In cucina | Tutti pazzi per il pollo

Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day

Nel giorno della tradizione i chicken lovers celebrano il secondo più amato dagli italiani. E il dibattito sui social si anima con le ricette di chef e food blogger: al forno o allo spiedo? Patate sì o no?  È, tra i secondi, il piatto più amato dagli italiani, simbolo della tradizione, protagonista dei pranzi della … Leggi tutto “Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day”