Tag: ricetta pollo natalizio
In cucina |Ricette delle feste

Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute

Sontuose ricette di pollo facili e veloci Lessa, farcita, al forno o in gelatina è la carne la protagonista del pranzo di Natale; in particolare in Italia il filo conduttore dei piatti tradizionali è la carne bianca. Dal pollo al cappone, dal tacchino alla faraona non c’è ricetta che non si serva della carne bianca … Leggi tutto “Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute”

In cucina |Ricette d'autore

Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda

La ricetta gourmet dello chef stellato dell’Imago, che fonde insieme estro, gusto e tradizione. E non manca il cappone! Gli ingredienti della tradizione prendono vita in una rivisitazione dei grandi classici: la minestra maritata, ovvero il caratteristico brodo di cappone arricchito da fasci di verdura a foglie verdi, viene inserita  in un cappellotto. Ecco dunque … Leggi tutto “Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda”

In cucina |Ricette d'autore |Ricette delle feste

A tavola con lo chef Apreda: cappone, tacchinella o faraona?

I consigli e i suggerimenti dello chef stellato per portare sulla tavola di Natale degli ottimi secondi piatti a base di carni avicole Natale all’insegna del gusto e della tradizione significa tavole imbandite e piatti gustosi. E non possono mancare le carni avicole. Ma come si cucina al meglio il cappone? E la faraona arrosto? … Leggi tutto “A tavola con lo chef Apreda: cappone, tacchinella o faraona?”

Ricette dal mondo |Tutti pazzi per il pollo

La top 5 delle mete gourmet dell’estate

Da New York a San Pietroburgo, le mete più amate dell’estate anche a tavola. . .e non manca il pollo Quanto manca alle vacanze? Ecco la nostra speciale top 5 delle destinazioni per l’estate a prova di chicken lovers. Pollo, spezie e tajine – Tra le mete più ambite e gettonate dell’estate sicuramente Marrakesh: dal … Leggi tutto “La top 5 delle mete gourmet dell’estate”

In cucina |Ricette light

Ricette light: il menù dell’estate

Leggere e gourmet, ecco le ricette a base di pollo perfette per l’estate Rinunce a tavola? No, grazie! – Estate e convivialità vanno a braccetto: spesso ci si ritrova con amici e parenti attorno a una tavola imbandita, sotto una veranda illuminata da candele o su un terrazzo con vista sul mare per mangiare tutti … Leggi tutto “Ricette light: il menù dell’estate”

In cucina |Ricette delle feste

Involtini di pollo ai carciofi

Profumi di stagione per tutta la famiglia sulla tavola delle feste Mamma papera in cucina – Un marito, 4 figli di diverse età, tante idee da suggerire, si descrive come un grande albero che si scuote al passare dei venti ma non si spezza e continua a germogliare. E aggiungiamo una bravissima cuoca. Lei è … Leggi tutto “Involtini di pollo ai carciofi”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo in gelatina

Sempre attuale con un tocco vintage Pollo per 4 –  Mamma di 3 ma quattro è il suo numero fortunato e il segreto del suo blog. Scrive, legge, fotografa, cucina (benissimo) e non si ferma mai. Lei è Adriana Fusè e per il nostro speciale sul Natale ci ha regalato una ricetta di famiglia, il pollo in … Leggi tutto “Pollo in gelatina”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo e tartufo: zuppa, aspic o spezzatino?

Ecco una selezione di ricette per gli amanti del pollo e del prezioso fungo ipogeo Pollo trifolao –  Clima umido e fresco, boschi multicolori, ispirano subito una cucina dai sapori intensi e profumati come quelli del tartufo, che in questo particolare periodo dell’anno – e in questa particolare annata – trova la sua massima espressione. … Leggi tutto “Pollo e tartufo: zuppa, aspic o spezzatino?”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo ripieno delle feste

Un classico della tradizione con un tocco gourmet A Natale? Una blogger in cucina – Lei è Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, è una mamma che si divide fra cooking show, pubblicazioni di cucina e il suo blog fra i più letti di Giallo Zafferano. Ma il suo segreto ai fornelli, oltre alla … Leggi tutto “Pollo ripieno delle feste”

In cucina |Ricette delle feste

Pollo per le feste

In arrivo tante ricette gustose, facili ed economiche per le festività natalizie Pollo di Natale – Manca davvero poco a Natale e, fra addobbi e regali, stiamo già pensando al menù da portare in tavola nei giorni di festa. E non mancherà il pollo. Oltre a essere la carne più amata dagli italiani e dalle … Leggi tutto “Pollo per le feste”