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Ai fornelli: consigli e tecniche |In cucina

Cinque imperdibili ricette per cucinare le ali di pollo

Divertiamoci a preparare tutti insieme cinque ricette sfiziose con le ali di pollo, uno dei tagli del pollo più amati   Le ali del pollo sono tra i tagli più amati, anche dall’ex Presidente degli Stati Uniti Obama, e si compongono di una prima parte più polposa e della parte finale più ossuta delle alette, stuzzicanti e sfiziose … Leggi tutto “Cinque imperdibili ricette per cucinare le ali di pollo”

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Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli

Dalla testa alle zampe, una guida su come utilizzare tutti i tagli del pollo “Non si butta via niente” è un’espressione che utilizziamo spesso riferendoci al maiale. Con questo articolo vi dimostreremo che lo stesso principio è applicabile anche al pollo e vi consiglieremo come utilizzare tutte le sue parti in varie preparazioni. Partiamo da testa, … Leggi tutto “Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli”