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In cucina

Il gusto che unisce: l’amore per il pollo da Nord a Sud in cinque ricette

Il pollo piace a tutti e ne esistono varianti in ogni regione. Eccovi una panoramica di alcune delle ricette regionali più gustose, tutte da provare e da gustare. Pollo alla romana con i peperoni – Partiamo con un grande classico della cucina romana, nonché uno dei piatti di pollo più amati in tutta Italia. La … Leggi tutto “Il gusto che unisce: l’amore per il pollo da Nord a Sud in cinque ricette”

In cucina |Ricette d'autore

Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni

 I segreti per cucinare il pollo in friccò una gustosa ricetta originale umbra di pollo per tutta la famiglia dalla regina della cucina casalinga in tv. Mamma di tre figli e super nonna con quattro nipoti di età compresa dai 17 ai 10 anni. Ogni giorno Anna Moroni in tv alla Prova del Cuoco su … Leggi tutto “Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni”

In cucina

Giro d’Italia: pollo in umido

Da Nord a Sud le ricette regionali più gustose Un classico, tante varianti – A Roma il pollo in umido è con i peperoni ed è insieme al cocomero re del tradizionale pranzo di Ferragosto, in Toscana è con i gobbi mentre nella versione alla veneziana non manca mai un fondo di burro. Il fil … Leggi tutto “Giro d’Italia: pollo in umido”