Consumi alimentari in crescita nel 2025: la spinta delle carni bianche
Il nuovo rapporto evidenzia segnali di ripresa nella spesa delle famiglie e un andamento positivo anche per il comparto delle carni e in particolare delle carni bianche. Il Report Ismea 2025 sui consumi alimentari delle famiglie italiane evidenzia un quadro complessivamente positivo per il mercato agroalimentare. Dopo una fase caratterizzata da forte inflazione e incertezza … Leggi tutto “Consumi alimentari in crescita nel 2025: la spinta delle carni bianche”
Unaitalia: carni bianche le preferite dagli italiani. Nel 2024 consumi procapite superano i 22 kg (+3,7%), il dato più alto degli ultimi 10 anni. Produzione a +3,6%.
Forlini, Presidente Unaitalia: “serve una strategia condivisa, strumenti concreti e reciprocità per tutelare competitività e autosufficienza. Bene l’istituzione del tavolo di filiera” Cresce l’avicoltura italiana nel 2024: la filiera delle carni bianche registra una crescita della produzione pari al +3,6% in volume e i consumi interni aumentano del +3,7%, raggiungendo i 22 kg pro capite, … Leggi tutto “Unaitalia: carni bianche le preferite dagli italiani. Nel 2024 consumi procapite superano i 22 kg (+3,7%), il dato più alto degli ultimi 10 anni. Produzione a +3,6%.”
Guida pratica alla lettura dell’etichetta
L’importanza dell’ etichetta: maggiore trasparenza, qualità e responsabilità da parte dei produttori Etichetta: codici a barre e guide facili. La lettura dell’ etichetta alimentare può sembrare un compito complesso, ricco di termini tecnici e dettagli difficili da interpretare. In realtà basta fare attenzione a qualche dettaglio. Esistono poi strumenti pratici che possono aiutare i consumatori … Leggi tutto “Guida pratica alla lettura dell’etichetta”
Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale
Scopriamo come l’intelligenza artificiale può aiutare il lavoro della filiera avicola 100% italiana Intelligenza Artificiale al servizio della filiera. L’intelligenza artificiale può supportare gli allevatori in diversi ambiti, rendendo la gestione aziendale più efficiente e innovativa. Attraverso sistemi basati su sensori, telecamere intelligenti e computer vision, l’IA è in grado di identificare precocemente sintomi di … Leggi tutto “Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale”
Qualità, benessere e sicurezza nella filiera avicola. Lo confermano i dati
La carne sulle tavole degli italiani è sinonimo di qualità e sicurezza. Vediamo perchè. Al lavoro per darci queste garanzie di qualità sono migliaia di professionisti incaricati di ispezionare, controllare e analizzare ogni dettaglio, dal mangime che entra in allevamento sino alla fettina sul banco di vendita o sul tavolo del ristorante. A guidarne le … Leggi tutto “Qualità, benessere e sicurezza nella filiera avicola. Lo confermano i dati”
Avicoltura e tecnologia, i perché di un binomio imprescindibile
Tecnologia, monitoraggio continuo, passione e benessere animale: gli allevamenti italiani ed europei hanno fatto passi da gigante negli ultimi anni e sono diventati un fiore all’occhiello. Vediamo assieme tutti i benefici della tecnologia negli allevamenti con i progetti più all’avanguardia. Sostenibilità, tecnologie digitali: zootecnia d’eccellenza. Il benessere animale oggi è sempre più importante. Nonostante sembrino … Leggi tutto “Avicoltura e tecnologia, i perché di un binomio imprescindibile”
Passione e tradizione, la storia della filiera avicola italiana in due parole
Tutto quello che c’è da sapere sulla filiera avicola italiana, dall’alimentazione dei polli fino alle nostre tavole ll tessuto produttivo che garantisce risultati particolarmente positivi al settore avicolo italiano, è formato da una moltitudine di aziende agricole e industriali fortemente legate ed integrate lungo tutta la filiera. La filiera avicola riveste un ruolo molto importante nell’agroalimentare … Leggi tutto “Passione e tradizione, la storia della filiera avicola italiana in due parole”
Qualità e sicurezza, la filiera avicola 100% italiana raccontata in un minuto
Scopriamo qualcosa in più sulla nostra filiera avicola italiana È uno dei cibi più amati, ma il pollo non è esente da pregiudizi difficili da sradicare. Fake news sul web, passaparola di persone non bene informate, dubbi e ombre che finiscono per confondere il consumatore. Fugare i dubbi leggendo l’etichetta trasparente. In fase di acquisto … Leggi tutto “Qualità e sicurezza, la filiera avicola 100% italiana raccontata in un minuto”
Allevamenti avicoli e transizione ecologica: gli impegni e i numeri della filiera
Filiera: export di carni bianche in crescita, nonostante il quadro socio-economico difficile La crisi internazionale, il rialzo prezzi delle materie prime e dell’energia e gli effetti della guerra hanno avuto un impatto piuttosto pesante anche sulla filiera avicola italiana. Ottocento milioni bruciati, di cui 450 nella filiera avicola italiana sono le stime di Unaitalia, l’associazione … Leggi tutto “Allevamenti avicoli e transizione ecologica: gli impegni e i numeri della filiera”
Pollo, Unaitalia: le carni bianche nel 2021 hanno fatturato a 5,9 mld (+3,3%)
Avicoltura, torna a crescere anche l’export (+8,3%) soprattutto del pollo (+12,2%) Oltre 800 milioni di euro bruciati in un anno, di cui 450 solo nella fase agricola. È l’impatto che la crisi internazionale, il rialzo prezzi delle materie prime e dell’energia e gli effetti della guerra hanno avuto sulla filiera avicola italiana. A dare le … Leggi tutto “Pollo, Unaitalia: le carni bianche nel 2021 hanno fatturato a 5,9 mld (+3,3%)”