Tag: consumi
Il viaggio del pollo

Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo

 Pollo e tacchino passioni italiane: crescono produzione (+5,1%) e consumi (+2,7%)  ma prezzi in calo (-9%)e fatturato in flessione  Carni bianche sempre più amate dagli italiani – Nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca in Italia è salito a 21,01 kg, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di carne … Leggi tutto “Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo”

Tutti pazzi per il pollo

Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio

 Nuovi trend gastronomici – Anno nuovo, food trend nuovi. E dai rumors e dalle tendenze subodorate già negli ultimi mese è già possibile fare una previsione sui cibi che impazzeranno e conquisteranno le nostre tavole nel 2016. Ecco 5 tendenze da tenere d’occhio  Cibo?Direttamente a casa – Dalla consegna a domicilio del pizzaiolo di quartiere … Leggi tutto “Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio”

In salute

Pollo&salute: 3 domande per 3 nutrizionisti

Quali differenze tra proteine animali e vegetali? Esiste un quantitativo consigliato? Quale il modo migliore per cuocere il pollo con un occhio al benessere? Rispondono gli esperti Andrea Poli, Evelina Flachi e Nicola Sorrentino. Il pollo è la carne più consumata in Italia, questo lo sappiamo, ma gli italiani la conoscono davvero? Gli aspetti nutrizionali, … Leggi tutto “Pollo&salute: 3 domande per 3 nutrizionisti”

Tutti pazzi per il pollo

Pollo in tavola, un gioco da ragazzi

Piace ai bambini ed è promosso dalle mamme: 9 su 10 portano il pollo in tavola almeno una volta a settimana Pollo a prova di mamma – E’ leggero, sano, pratico da preparare… e lo sanno anche  le mamme. Già sapevamo che quella di pollo è la carne più consumata al mondo, è la preferita … Leggi tutto “Pollo in tavola, un gioco da ragazzi”

Il viaggio del pollo

Il Brasile? Un Paese chicken lover

Non solo  Mondiali 2014, il paese sudamericano è fra i maggiori produttori di pollo e spinge in alto i consumi insieme alle economie emergenti e agli Stati Uniti Brasile a tutto pollo –  Superano i confini continentali, culturali, etnici, religiosi e ad oggi le carni avicole sono le più apprezzate al mondo con un consumo pro … Leggi tutto “Il Brasile? Un Paese chicken lover”

Press Room

UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013

STABILI PRODUZIONE E CONSUMI COMPLESSIVI, MA È BOOM DEL POLLO, IN 10 ANNI +18,4%  Unaitalia – l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo – presenta i dati 2013: stabili, con un leggerissimo calo, produzione (-0,2%) e consumi (-0,3%).  Ma i consumi di carni avicole registrano una crescita del +9% da inizio … Leggi tutto “UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013”

Il viaggio del pollo

Carni bianche: boom del pollo

Stabili produzione e consumi ma il pollo cresce del 18,4% in 10 anni Il pollo sfida la crisi – Le carni avicole si confermano un comparto strategico per il made in Italy alimentare, e – nonostante la lievissima diminuzione della produzione rispetto allo scorso anno (-0,2%) – il pollo cresce e va in controtendenza:  aumenta … Leggi tutto “Carni bianche: boom del pollo”

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Il viaggio del pollo

Pollo superstar: il più consumato al mondo

Numeri alla mano pollo e tacchino confermano il loro successo, in crescita in tutto il mondo I numeri prendono il volo – Se è vero che il pollo vola basso non si può dire lo stesso dei suoi numeri, che parlano di successo e apprezzamento delle carni avicole a ogni latitudine. Ad oggi pollo e … Leggi tutto “Pollo superstar: il più consumato al mondo”