Tag: consumi
Tutti pazzi per il pollo

Curiose e sperimentatrici: tutto quello che abbiamo scoperto sulle donne italiane ai fornelli

Le donne riscoprono la cucina, un piacere quotidiano per le over 35, un hobby appassionante per le Millennials Alle donne italiane piace cucinare. Solo il 6% di loro dichiara di essere negata ai fornelli, per il 51% è un piacere quotidiano, per un 17% di appassionate rappresenta un hobby da coltivare nel tempo libero. Una tendenza, quest’ultima, ancora più evidente tra le più giovani: … Leggi tutto “Curiose e sperimentatrici: tutto quello che abbiamo scoperto sulle donne italiane ai fornelli”

Pollopedia |Tutti pazzi per il pollo

10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)

Re della tavola domenicale o alleato per cene veloci e leggere, il pollo piace  (e tanto) agli italiani, ma siamo sicuri di conoscere uno dei nostri prodotti simbolo? Dall’origine alle fake news più diffuse, dalle ricette del cuore ai numeri, fino alla filiera, ecco 10 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati, … Leggi tutto “10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)”

Il viaggio del pollo

Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo

 Pollo e tacchino passioni italiane: crescono produzione (+5,1%) e consumi (+2,7%)  ma prezzi in calo (-9%)e fatturato in flessione  Carni bianche sempre più amate dagli italiani – Nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca in Italia è salito a 21,01 kg, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di carne … Leggi tutto “Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo”

Tutti pazzi per il pollo

Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio

 Nuovi trend gastronomici – Anno nuovo, food trend nuovi. E dai rumors e dalle tendenze subodorate già negli ultimi mese è già possibile fare una previsione sui cibi che impazzeranno e conquisteranno le nostre tavole nel 2016. Ecco 5 tendenze da tenere d’occhio  Cibo?Direttamente a casa – Dalla consegna a domicilio del pizzaiolo di quartiere … Leggi tutto “Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio”

In salute

Pollo&salute: 3 domande per 3 nutrizionisti

Quali differenze tra proteine animali e vegetali? Esiste un quantitativo consigliato? Quale il modo migliore per cuocere il pollo con un occhio al benessere? Rispondono gli esperti Andrea Poli, Evelina Flachi e Nicola Sorrentino. Il pollo è la carne più consumata in Italia, questo lo sappiamo, ma gli italiani la conoscono davvero? Gli aspetti nutrizionali, … Leggi tutto “Pollo&salute: 3 domande per 3 nutrizionisti”

Tutti pazzi per il pollo

Pollo in tavola, un gioco da ragazzi

Piace ai bambini ed è promosso dalle mamme: 9 su 10 portano il pollo in tavola almeno una volta a settimana Pollo a prova di mamma – E’ leggero, sano, pratico da preparare… e lo sanno anche  le mamme. Già sapevamo che quella di pollo è la carne più consumata al mondo, è la preferita … Leggi tutto “Pollo in tavola, un gioco da ragazzi”

Il viaggio del pollo

Il Brasile? Un Paese chicken lover

Non solo  Mondiali 2014, il paese sudamericano è fra i maggiori produttori di pollo e spinge in alto i consumi insieme alle economie emergenti e agli Stati Uniti Brasile a tutto pollo –  Superano i confini continentali, culturali, etnici, religiosi e ad oggi le carni avicole sono le più apprezzate al mondo con un consumo pro … Leggi tutto “Il Brasile? Un Paese chicken lover”

Press Room

UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013

STABILI PRODUZIONE E CONSUMI COMPLESSIVI, MA È BOOM DEL POLLO, IN 10 ANNI +18,4%  Unaitalia – l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo – presenta i dati 2013: stabili, con un leggerissimo calo, produzione (-0,2%) e consumi (-0,3%).  Ma i consumi di carni avicole registrano una crescita del +9% da inizio … Leggi tutto “UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013”

Il viaggio del pollo

Carni bianche: boom del pollo

Stabili produzione e consumi ma il pollo cresce del 18,4% in 10 anni Il pollo sfida la crisi – Le carni avicole si confermano un comparto strategico per il made in Italy alimentare, e – nonostante la lievissima diminuzione della produzione rispetto allo scorso anno (-0,2%) – il pollo cresce e va in controtendenza:  aumenta … Leggi tutto “Carni bianche: boom del pollo”

il viaggio del pollo_pollo superstar
Il viaggio del pollo

Pollo superstar: il più consumato al mondo

Numeri alla mano pollo e tacchino confermano il loro successo, in crescita in tutto il mondo I numeri prendono il volo – Se è vero che il pollo vola basso non si può dire lo stesso dei suoi numeri, che parlano di successo e apprezzamento delle carni avicole a ogni latitudine. Ad oggi pollo e … Leggi tutto “Pollo superstar: il più consumato al mondo”