Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista
Le alte temperature, l’afa, l’umidità, il sole a picco: in una parola, estate. Cosa è consigliato mangiare nei giorni più caldi? Quanto occorre bere? Quali piatti sono i più sani e nutrienti quando il caldo si fa sentire? A queste e altre domande ha risposto per noi il dottor Luca Piretta, nutrizionista e divulgatore scientifico: con la … Leggi tutto “Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista”
Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista
Arrivato il caldo, si avvicinano fortunatamente anche le vacanze. Purtroppo non solo quelle: la bella stagione a volte può portare con sé spossatezza, mal di testa, disidratazione. Se il sole picchia forte, se l’umidità non ci dà tregua, è opportuno prendere piccoli ma importanti accorgimenti: partendo dalla nostra tavola, da quello che mangiamo e beviamo … Leggi tutto “Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista”
Dieta anti-afa: le 6 regole della nutrizionista per combattere il caldo anche a tavola
Cosa non deve mai mancare a tavola durante la stagione estiva? Ecco tutti i consigli di Valeria Del Balzo, biologa nutrizionista dell’università La Sapienza di Roma Disidratazione, spossatezza, mal di testa. La prima difesa contro il grande caldo e l’afa opprimente dell’estate dobbiamo costruirla a tavola. Scegliendo cibi leggeri e nutrienti, poveri di grassi saturi … Leggi tutto “Dieta anti-afa: le 6 regole della nutrizionista per combattere il caldo anche a tavola”
Pollo e…? Gli abbinamenti del nutrizionista
Ecco i consigli del prof. Andrea Ghiselli per portare in tavola un piatto a base di pollo equilibrato anche dal punto di vista nutrizionale Va d’accordo con tutti – Glocal e versatile, sta bene con le spezie, con le verdure, piace agli chef stellati ma anche alle mamme, il pollo sembra davvero mettere tutti d’accordo … Leggi tutto “Pollo e…? Gli abbinamenti del nutrizionista”
Pollo ai bambini, risponde il nutrizionista
Ecco perché il pollo è un cibo adatto anche ai più piccoli. La parola all’esperto di nutrizione Andrea Ghiselli Pollo? Buono fin da piccoli – Per le proprie caratteristiche nutrizionali le carni di pollame sono idonee all’alimentazione umana ad ogni età. A cominciare dai più piccoli. Superati i sei mesi di vita, il bambino esaurisce … Leggi tutto “Pollo ai bambini, risponde il nutrizionista”
Perché scegliere il pollo? Risponde il nutrizionista
Tante proteine di qualità, pochi grassi e alta digeribilità, Il prof. Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport, ci spiega perché il pollo non è solo buono
2 OTTOBRE, ARRIVA LA 7^ EDIZIONE DEL “POLLO ARROSTO DAY”
CHEF STELLATI, DIRETTE SOCIAL, TESTIMONIAL ED EVENTI PER CELEBRARE UN’ICONA DELLA CUCINA — POLLO E PATATE: PER 9 ITALIANI SU 10 ABBINAMENTO PERFETTO CARAMELLIZZAZIONE E REAZIONE DI MAILLARD LE CHIAVI DEL SUCCESSO DELLA CROCCANTEZZA CHE PIACE AL CERVELLO. IN CIMA AL GIOCO DELLE COPPIE GASTRONOMICHE, BATTE POMODORO E MOZZARELLA, PANE E MORTADELLA, CAPPUCCINO E CORNETTO. … Leggi tutto “2 OTTOBRE, ARRIVA LA 7^ EDIZIONE DEL “POLLO ARROSTO DAY””
#itsamatch, i migliori abbinamenti con il pollo arrosto
Dal cioccolato agli agrumi, scopriamo i migliori abbinamenti Il pollo con le patate, nella sua semplicità e tradizione, è un perfect match per il 52.6% degli italiani. Un piatto che fa pensare alla mamma e alla nonna (20.7%), alla domenica (16.7%), richiama ricordi d’infanzia (10.7%), fa coppia anche con gli amici (8.4%) e il divertimento … Leggi tutto “#itsamatch, i migliori abbinamenti con il pollo arrosto”
Pollo Arrosto Day 2023: #itsamatch
Caramellizzazione e reazione di Maillard le chiavi del successo della croccantezza del pollo arrosto Il pollo arrosto con le patate, nella sua semplicità e tradizione, si conferma piatto iconico della storia gastronomica italiana. Gustoso, salutare, economico, versatile e finanche afrodisiaco. Per una cena di coppia sconfigge infatti di gran lunga le ben più blasonate ostriche … Leggi tutto “Pollo Arrosto Day 2023: #itsamatch”
I consigli (e le ricette) degli esperti per combattere il caldo anche a tavola
Dritte a base di pollo contro il caldo e le alte temperature Consigli della nutrizionista contro l’afa. Dopo un inizio estate poco convinto, sembra che l’afa tipica della stagione sia davvero arrivata. Oltre all’aria condizionata e a tante docce fresche, è la dieta che aiuta a combattere la calura estiva. La dottoressa Valeria Del Balzo, … Leggi tutto “I consigli (e le ricette) degli esperti per combattere il caldo anche a tavola”