Pollo alla birra con nocciole per chi è sempre di corsa
La ricetta da #ChickenChef di Enrica Gouthier per il manager in carriera Siete sempre di corsa? Dopo una giornata di lavoro avete poca voglia di mettervi a cucinare ma non ne potete più del take away? Enrica Gouthier blogger di Il sole in cucina ha pensato proprio a voi nell’ideare la ricetta di pollo alla … Leggi tutto “Pollo alla birra con nocciole per chi è sempre di corsa”
Bocconcini di pollo della passione
La ricetta di Barbara Ciorba per i neosposi ai fornelli Ragioniera e mamma, con la passione per la cucina e la pittura. Ma anche vincitrice del nostro contest #ChickenChef Cercasi per la categoria neo-sposi, lei è Barbara Ciorba e una Una tappa in cucina è il suo foodblog. Ricetta creativa e gustosa, i suoi bocconcini … Leggi tutto “Bocconcini di pollo della passione”
Capodanno? È finger food con il pollo
Le idee creative a base di pollo per gli aperitivi e gli antipasti delle feste Stanchi delle tante cene dei giorni di festa? Per il cenone di fine anno o per il buffet di Capodanno preparate un tavolo imbandito di finger food invece dei soliti antipasti, in questo modo non sarete costretti alle tante formalità … Leggi tutto “Capodanno? È finger food con il pollo”
Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute
Sontuose ricette di pollo facili e veloci Lessa, farcita, al forno o in gelatina è la carne la protagonista del pranzo di Natale; in particolare in Italia il filo conduttore dei piatti tradizionali è la carne bianca. Dal pollo al cappone, dal tacchino alla faraona non c’è ricetta che non si serva della carne bianca … Leggi tutto “Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute”
Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda
La ricetta gourmet dello chef stellato dell’Imago, che fonde insieme estro, gusto e tradizione. E non manca il cappone! Gli ingredienti della tradizione prendono vita in una rivisitazione dei grandi classici: la minestra maritata, ovvero il caratteristico brodo di cappone arricchito da fasci di verdura a foglie verdi, viene inserita in un cappellotto. Ecco dunque … Leggi tutto “Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda”
A tavola con lo chef Apreda: cappone, tacchinella o faraona?
I consigli e i suggerimenti dello chef stellato per portare sulla tavola di Natale degli ottimi secondi piatti a base di carni avicole Natale all’insegna del gusto e della tradizione significa tavole imbandite e piatti gustosi. E non possono mancare le carni avicole. Ma come si cucina al meglio il cappone? E la faraona arrosto? … Leggi tutto “A tavola con lo chef Apreda: cappone, tacchinella o faraona?”
Suocera a cena? No, panic ci pensa lo chef
Le ricette di pollo facili e veloci ma di grande effetto dello chef Daniele Persegani È stato amore a prima vista, di lì a poco è diventato tutto meraviglioso, pieno di sorprese e passeggiate a tre metri sopra il cielo. Poi avete scoperto di non saper cucinare. E vabbè c’è sempre la gastronomia sotto casa. … Leggi tutto “Suocera a cena? No, panic ci pensa lo chef”
Pollo al top, 5 consigli per conservarlo e cucinarlo
Dalla conservazione alla giusta temperatura alla marinatura, ecco i consigli per conservare e cucinare al meglio il pollo Il pollo è uno di quegli alimenti che non manca mai sulle tavole degli italiani: usato per preparare un pranzo tradizionale, come il classico pollo al forno con le patate, o ricette più esotiche, il pollo è … Leggi tutto “Pollo al top, 5 consigli per conservarlo e cucinarlo”
Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani
Le ricette facili, veloci ed economiche a prova di frigorifero vuoto (e principiante in cucina) Mezzo limone nel frigorifero, una birra avanzata dall’ultima festa, poco altro in dispensa e tanta nostalgia del pollo arrosto di mamma. Chi da studente fuori sede o pendolare con il frigo vuoto non si è trovato in una situazione simile? … Leggi tutto “Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani”
Poco tempo per cucinare? Le ricette dello chef
Le ricette facili e veloci dello chef Daniele Persegani pensate per i single in carriera ai fornelli che amano coccolarsi con un buon piatto di pollo Quando si ha voglia di un momento food tutto per sé, magari dopo una giornata stressante di lavoro, l’ingrediente segreto è sicuramente il pollo. Ma se il tempo per … Leggi tutto “Poco tempo per cucinare? Le ricette dello chef”