Tag: Classica insalata di pollo cucina italiana
In cucina |Tutti pazzi per il pollo

Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna

Viaggio nell’Italia del pollo con dieci ricette della cucina tradizionale Il pollo? Si mangia in tutta Italia, in ogni regione con una sua declinazione. Ed è facile trovarlo nella tradizione di tutte le cucine regionali per molti motivi, come spiega Sergio Grasso, antropologo alimentare e food writer: “È una carne bianca, si sfiletta facilmente, cuoce … Leggi tutto “Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna”

In cucina |Ricette light

Insalata di pollo: le ricette dell’estate

Dalla classica Caesar salad al pollo do Brasil, ecco le insalate da non perdere  Quanti modi ci sono per preparare un’insalata di pollo? – Piatto unico, antipasto o seconda portata poco importa, l’estate fa rima con insalata di pollo; una ricetta, mille varianti, facile da preparare e capace di incontrare il gusto di tutti. Dalle … Leggi tutto “Insalata di pollo: le ricette dell’estate”

In cucina |Ricette light |Ricette veloci

Insalata di pollo? Impariamo dalla nonna

Come usare gli avanzi di pollo in una ricetta versatile e gustosa Pollo al forno, pollo allo spiedo, pollo lesso, insomma avete degli avanzi di pollo e non sapete che farne? La parola d’ordine è recupero e a darci una lezione sono proprio le nostre nonne, le regine della cucina: depositarie della tradizione gastronomica popolare … Leggi tutto “Insalata di pollo? Impariamo dalla nonna”