Pollo e tacchino, le proteine più amate dagli italiani
Una recente ricerca IPSOS sui trend di consumo alimentare in Italia premia le carni bianche ricche di proteine. Ma quante proteine ha il pollo? Pollo e tacchino: gusto, qualità e salute – Gli italiani amano il pollo. Negli ultimi cinque anni i consumi di carni avicole sono aumentati del 24%. E per il 54% della … Leggi tutto “Pollo e tacchino, le proteine più amate dagli italiani”
POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE
Il pollo italiano piace (e tanto), prodotto simbolo della nostra tradizione gastronomica, protagonista dei pranzi in famiglia come delle cene veloci all’ultimo momento. Ma quanto ne sappiamo davvero? Spesso siamo vittime di fake news e falsi allarmismi. Dalla filiera alla tavola, ecco 7 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati 1) ALLEVAMENTI … Leggi tutto “POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE”
Curiose e sperimentatrici: tutto quello che abbiamo scoperto sulle donne italiane ai fornelli
Le donne riscoprono la cucina, un piacere quotidiano per le over 35, un hobby appassionante per le Millennials Alle donne italiane piace cucinare. Solo il 6% di loro dichiara di essere negata ai fornelli, per il 51% è un piacere quotidiano, per un 17% di appassionate rappresenta un hobby da coltivare nel tempo libero. Una tendenza, quest’ultima, ancora più evidente tra le più giovani: … Leggi tutto “Curiose e sperimentatrici: tutto quello che abbiamo scoperto sulle donne italiane ai fornelli”
10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)
Re della tavola domenicale o alleato per cene veloci e leggere, il pollo piace (e tanto) agli italiani, ma siamo sicuri di conoscere uno dei nostri prodotti simbolo? Dall’origine alle fake news più diffuse, dalle ricette del cuore ai numeri, fino alla filiera, ecco 10 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati, … Leggi tutto “10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)”
Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo
Pollo e tacchino passioni italiane: crescono produzione (+5,1%) e consumi (+2,7%) ma prezzi in calo (-9%)e fatturato in flessione Carni bianche sempre più amate dagli italiani – Nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca in Italia è salito a 21,01 kg, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di carne … Leggi tutto “Pollo & co: tutti i numeri del settore avicolo”
Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio
Nuovi trend gastronomici – Anno nuovo, food trend nuovi. E dai rumors e dalle tendenze subodorate già negli ultimi mese è già possibile fare una previsione sui cibi che impazzeranno e conquisteranno le nostre tavole nel 2016. Ecco 5 tendenze da tenere d’occhio Cibo?Direttamente a casa – Dalla consegna a domicilio del pizzaiolo di quartiere … Leggi tutto “Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio”
Pollo & salute: 3 domande per 3 nutrizionisti
Quali differenze tra proteine animali e vegetali? Esiste un quantitativo consigliato? Quale il modo migliore per cuocere il pollo con un occhio al benessere? Rispondono gli esperti Andrea Poli, Evelina Flachi e Nicola Sorrentino. Il pollo è la carne più consumata in Italia, questo lo sappiamo, ma gli italiani la conoscono davvero? Gli aspetti nutrizionali, … Leggi tutto “Pollo & salute: 3 domande per 3 nutrizionisti”
Pollo in tavola, un gioco da ragazzi
Piace ai bambini ed è promosso dalle mamme: 9 su 10 portano il pollo in tavola almeno una volta a settimana Pollo a prova di mamma – E’ leggero, sano, pratico da preparare… e lo sanno anche le mamme. Già sapevamo che quella di pollo è la carne più consumata al mondo, è la preferita … Leggi tutto “Pollo in tavola, un gioco da ragazzi”
Il Brasile? Un Paese chicken lover
Non solo Mondiali 2014, il paese sudamericano è fra i maggiori produttori di pollo e spinge in alto i consumi insieme alle economie emergenti e agli Stati Uniti Brasile a tutto pollo – Superano i confini continentali, culturali, etnici, religiosi e ad oggi le carni avicole sono le più apprezzate al mondo con un consumo pro … Leggi tutto “Il Brasile? Un Paese chicken lover”
UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013
STABILI PRODUZIONE E CONSUMI COMPLESSIVI, MA È BOOM DEL POLLO, IN 10 ANNI +18,4% Unaitalia – l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo – presenta i dati 2013: stabili, con un leggerissimo calo, produzione (-0,2%) e consumi (-0,3%). Ma i consumi di carni avicole registrano una crescita del +9% da inizio … Leggi tutto “UNAITALIA: DATI COMPARTO AVICOLO 2013”