Il benessere animale oltre i luoghi comuni
Cosa significa davvero garantire il benessere animale negli allevamenti, perché oggi si misura con scienza, tecnologia e controlli, non con le percezioni Quando si parla di benessere animale, il dibattito rischia spesso di fermarsi alle immagini o alle percezioni: più spazio significa necessariamente più benessere? Un allevamento piccolo è sempre migliore di uno grande? La … Leggi tutto “Il benessere animale oltre i luoghi comuni”
Qual è l’impatto ambientale del pollo? Rispondiamo con i dati
Emissioni, utilizzo delle risorse, economia circolare e impatto ambientale: cosa dicono i numeri sulla sostenibilità della filiera avicola italiana. Quando si parla delle produzioni zootecniche, il dibattito si concentra spesso sull’impatto ambientale delle diverse fonti proteiche. Ma qual è il contributo reale del settore avicolo? Analizzare i dati permette di comprendere meglio il ruolo del … Leggi tutto “Qual è l’impatto ambientale del pollo? Rispondiamo con i dati”
Allevamenti e territorio: oltre i luoghi comuni sulla tutela dell’ambiente
Quando si parla di cambiamenti climatici, ambiente e produzione alimentare, il dibattito pubblico tende spesso a generalizzare il ruolo della zootecnia. I dati più recenti raccontano però una realtà più articolata, soprattutto quando si guarda al comparto avicolo italiano. L’agricoltura riduce le proprie emissioni Secondo il Rapporto ISPRA 2026 sulle emissioni nazionali di gas serra, … Leggi tutto “Allevamenti e territorio: oltre i luoghi comuni sulla tutela dell’ambiente”
La filiera avicola vale 9,7 miliardi. Unaitalia: carni bianche, nel 2025 consumi da record a 22,47 kg.
La filiera si conferma un pilastro della sicurezza alimentare e dell’agroalimentare italiano in uno scenario internazionale sempre più complesso: produzione in crescita (+1,73%) e consumi ai massimi storici. Con 64 mila addetti e un’autosufficienza al 105,1%. La filiera avicola italiana continua a crescere e rafforza il proprio ruolo strategico per l’economia e la sicurezza alimentare … Leggi tutto “La filiera avicola vale 9,7 miliardi. Unaitalia: carni bianche, nel 2025 consumi da record a 22,47 kg.”
Unaitalia: carni bianche le preferite dagli italiani. Nel 2024 consumi procapite superano i 22 kg (+3,7%), il dato più alto degli ultimi 10 anni. Produzione a +3,6%.
Forlini, Presidente Unaitalia: “serve una strategia condivisa, strumenti concreti e reciprocità per tutelare competitività e autosufficienza. Bene l’istituzione del tavolo di filiera” Cresce l’avicoltura italiana nel 2024: la filiera delle carni bianche registra una crescita della produzione pari al +3,6% in volume e i consumi interni aumentano del +3,7%, raggiungendo i 22 kg pro capite, … Leggi tutto “Unaitalia: carni bianche le preferite dagli italiani. Nel 2024 consumi procapite superano i 22 kg (+3,7%), il dato più alto degli ultimi 10 anni. Produzione a +3,6%.”
Antibiotici e residui: la filiera avicola italiana esempio virtuoso
Farmaci e antibiotici: Italia, Paese tra i più virtuosi Promossa la filiera avicola italiana: prosegue senza sosta l’impegno degli allevatori europei nel garantire ai consumatori prodotti di origine animale sempre più sicuri e di qualità, carne in particolare. La conferma arriva da EFSA, l’Ente Europeo per la Sicurezza Alimentare sull’analisi nell’utilizzo di farmaci, antibiotici e … Leggi tutto “Antibiotici e residui: la filiera avicola italiana esempio virtuoso”
Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale
Scopriamo come l’intelligenza artificiale può aiutare il lavoro della filiera avicola 100% italiana Intelligenza Artificiale al servizio della filiera. L’intelligenza artificiale può supportare gli allevatori in diversi ambiti, rendendo la gestione aziendale più efficiente e innovativa. Attraverso sistemi basati su sensori, telecamere intelligenti e computer vision, l’IA è in grado di identificare precocemente sintomi di … Leggi tutto “Il futuro dell’allevamento guarda all’Intelligenza Artificiale”
Fake news sulla filiera 100% italiana? Scacco in cinque mosse
Filiera non sostenibile, consumo di carne non salutare, alimenti plant-based come sostituti perfetti della carne: quante sono le fake news che inquinano il dibattito intorno alla produzione di carni avicole? Eppure si tratta di un settore centrale per la food security, ci dovrebbero essere informazioni chiare e non distorte. Ecco un vademecum che smonta con dati … Leggi tutto “Fake news sulla filiera 100% italiana? Scacco in cinque mosse”
L’ABC del benessere animale nella filiera avicola, i perché di un binomio imprescindibile
C’è molta richiesta per un miglioramento del benessere animale: la consapevolezza degli europei riguardo alle pratiche di benessere degli animali negli allevamenti è crescente. Ma da un recente sondaggio è emerso che, nonostante un chiaro interesse per la filiera e gli allevamenti, la maggior parte dei consumatori non sa abbastanza sulle pratiche di benessere degli … Leggi tutto “L’ABC del benessere animale nella filiera avicola, i perché di un binomio imprescindibile”
Avicoltura e tecnologia, i perché di un binomio imprescindibile
Tecnologia, monitoraggio continuo, passione e benessere animale: gli allevamenti italiani ed europei hanno fatto passi da gigante negli ultimi anni e sono diventati un fiore all’occhiello. Vediamo assieme tutti i benefici della tecnologia negli allevamenti con i progetti più all’avanguardia. Sostenibilità, tecnologie digitali: zootecnia d’eccellenza. Il benessere animale oggi è sempre più importante. Nonostante sembrino … Leggi tutto “Avicoltura e tecnologia, i perché di un binomio imprescindibile”