Recuperare con gusto: 5 ricette post-allenamento col pollo
Le carni bianche sono ideali per le vostre ricette post-allenamento Sono tanti i motivi che rendono la carne di pollo ideale per gli sportivi, qui trovate la dieta del bomber nerazzurro Lukaku, e per chi ama fare sport per mantenersi in forma. Molte proteine, un’elevata digeribilità e un sano apporto calorico. Sono queste le principali virtù … Leggi tutto “Recuperare con gusto: 5 ricette post-allenamento col pollo”
Il punto della situazione su tracciabilità e sicurezza
La filiera avicola sempre più impegnata su tracciabilità e sicurezza per semplificare i processi e garantire il benessere degli animali Torniamo a trattare un argomento molto interessante, quello legato ai trend che nei prossimi anni caratterizzeranno la filiera avicola o che già la stanno trasformando, rendendola sempre più tecnologica, affidabile e tracciabile. Proprio quello legato … Leggi tutto “Il punto della situazione su tracciabilità e sicurezza”
Ciak! Tutti ai fornelli per preparare un pollo da Oscar
Vi proponiamo le ricette più buone apparse sul grande schermo per un pollo da Oscar Nella notte tra domenica e lunedì è andato in scena uno degli eventi più importanti dell’anno, cerchiato in rosso sul calendario di tutti gli appassionati di cinema: stiamo parlando, ovviamente, della Notte degli Oscar. Un momento che richiama anche tanti … Leggi tutto “Ciak! Tutti ai fornelli per preparare un pollo da Oscar”
Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa
I comportamenti da seguire e le ricette per evitare lo spreco alimentare In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, leggiamo i numeri di questo fenomeno e cerchiamo delle soluzioni per arginarlo. Complessivamente in Italia lo spreco alimentare ci costa ogni anno 15 miliardi di euro. Il dato più allarmante è sicuramente quello a livello domestico, … Leggi tutto “Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa”
Premio Avicoltore dell’anno: i nomi dei 5 vincitori premiati da Unaitalia
Scopriamo insieme i nomi dei vincitori del Premio “Avicoltore dell’anno” Assegnato oggi da Unaitalia a Fieragricola il premio “Avicoltore dell’anno” per le aziende che nel 2019 si sono distinte per benessere animale, capacità innovativa, sostenibilità ambientale e biosicurezza. “Le best practice premiate oggi – ha detto il presidente di Unaitalia, Antonio Forlini – rappresentano le eccellenze di un settore … Leggi tutto “Premio Avicoltore dell’anno: i nomi dei 5 vincitori premiati da Unaitalia”
Il legame fra uomo e pollo: alla scoperta di una storia millenaria
Scopriamo come si è evoluto il rapporto fra uomo e pollo nei millenni La sua scoperta risale a più di 7.000 anni fa e, da allora, la sua importanza nella nostra alimentazione è diventata sempre più preminente: stiamo parlando, ovviamente, del pollo. Ma cosa sappiamo realmente della sua storia? E quando si è intrecciata con … Leggi tutto “Il legame fra uomo e pollo: alla scoperta di una storia millenaria”
Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno
Educazione alimentare: analizziamo la situazione con l’aiuto dell’esperto Uno dei dibattiti più caldi degli ultimi anni è sicuramente quello legato alla nostra alimentazione, conseguenza diretta della grande diffusione di molteplici diete. I pericoli che si celano dietro questi nuovi modelli sono molteplici ma quello più imminente è legato alla disinformazione, acuita da personaggi che definendosi … Leggi tutto “Educazione alimentare: cos’è e perché ne abbiamo bisogno”
Capponi&Co.: 5 gustose ricette natalizie da provare durante le feste
Ricette natalizie: le carni bianche regine delle feste Le feste sono ormai alle porte, soprattutto per la gioia dei più piccini, e gli italiani prediligono ancora le ricette natalizie della tradizione che vedono protagoniste le carni avicole. Tra Natale e l’Epifania, infatti, sulle nostre tavole, oltre al pollo, regnano capponi, faraone e tacchinelle proposte nelle … Leggi tutto “Capponi&Co.: 5 gustose ricette natalizie da provare durante le feste”
Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli
Dalla testa alle zampe, una guida su come utilizzare tutti i tagli del pollo “Non si butta via niente” è un’espressione che utilizziamo spesso riferendoci al maiale. Con questo articolo vi dimostreremo che lo stesso principio è applicabile anche al pollo e vi consiglieremo come utilizzare tutte le sue parti in varie preparazioni. Partiamo da testa, … Leggi tutto “Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli”
Allevamenti di pollo in Italia: ecco come la tecnologia li sta cambiando
Tutti i benefici della tecnologia degli allevamenti di pollo L’innovazione ricopre da sempre un ruolo preponderante nel miglioramento di tutti i settori produttivi e la filiera avicola non è da meno. Nel 2019 l’avicoltore 4.0 è un professionista specializzato che, alle competenze legate al mondo animale, unisce una solida formazione in ambito tecnologico per portare sempre … Leggi tutto “Allevamenti di pollo in Italia: ecco come la tecnologia li sta cambiando”