Pollo yakitori, la ricetta di Sonia Peronaci per celebrare il pollo arrosto
Scopriamo insieme la versione del pollo yakitori, una ricetta tipica giapponese, reinterpretata da Sonia Peronaci In Giappone è possibile gustare questi spiedini negli yakitori-ya, i ristoranti tipici locali, oppure in occasione di eventi particolari come i “matsuri” (feste tradizionali), dove vengono venduti nelle bancarelle e preparati al momento. Gli spiedini si trovano in numerose varianti, che … Leggi tutto “Pollo yakitori, la ricetta di Sonia Peronaci per celebrare il pollo arrosto”
#IORESTOACASA: 3 ricette di pollo “a prova di bimbo” secondo Sonia Peronaci
Divertiamoci in compagnia dei nostri bambini con queste gustose ricette a base di pollo ideate da Sonia Peronaci Riscopriamo il valore del tempo passato in compagnia della famiglia, divertendoci in cucina con delle sfiziose ricette a base di pollo, nelle quali potrete coinvolgere anche i vostri bambini, ad opera di Sonia Peronaci. Qui, invece, alcuni … Leggi tutto “#IORESTOACASA: 3 ricette di pollo “a prova di bimbo” secondo Sonia Peronaci”
Pollo arrosto d’autore per la festa dei nonni: la ricetta di Sonia Peronaci
La ricetta e i segreti per preparare il miglior pollo arrosto, approvato dalla nonna Il pollo arrosto perfetto? Curare ogni fase della preparazione, spennellarlo con il trito di erbe aromatiche, cuocerlo in modo che la pelle diventi croccante mentre l’interno resti tenero e succoso. Parola della cuoca, scrittrice e food blogger Sonia Peronaci, che in … Leggi tutto “Pollo arrosto d’autore per la festa dei nonni: la ricetta di Sonia Peronaci”
Cupcake di pollo, la ricetta di Sonia Peronaci (a prova di bimbo)
Se è vero che le verdure sono il tasto dolente per le mamme in cucina, ecco arrivare in soccorso Sonia Peronaci, cuoca e food blogger, con le sue “ricette tranello”, semplici escamotage per far digerire le odiate verdure ai bimbi dal gusto più difficile. “Giocate con le forme e stravolgetele – suggerisce Sonia – sicuramente un bambino storcerà … Leggi tutto “Cupcake di pollo, la ricetta di Sonia Peronaci (a prova di bimbo)”