Cucina veloce, pollo tandoori
Una rivisitazione facile e veloce di un classico dall’India Pollo al forno – È sicuramente in cima alla lista dei piatti preferiti di chi ama il cibo etnico ma anche i sostenitori del pollo arrosto della nonna sapranno apprezzare questa ricetta che viene da lontano, il pollo tandoori. È uno dei piatti tipici della cucina … Leggi tutto “Cucina veloce, pollo tandoori”
Pollo al curry o della coronation chicken salad
La ricetta di pollo che piace ai reali d’Inghilterra Il pollo della Regina – Definirla una ricetta regale non è un eufemismo e alla base della sua bontà pollo al curry e maionese, gli ingredienti tradizionali. Stiamo parlando della Coronation Chicken salad, la speciale insalata di pollo, creata nel 1953 in occasione del pranzo dell’incoronazione … Leggi tutto “Pollo al curry o della coronation chicken salad”
Rientro in ufficio: la schiscetta è dello chef Matteo Torretta
Ecco come rendere piacevole e gourmet la pausa pranzo del rientro, senza esagerare con le calorie Schiscetta light & gourmet – Anche voi alle prese con un po’ di tristezza da rientro? Forse è il caso di concedersi una pausa gustosa per rendere più piacevole il ritorno alla routine dopo le feste, come la rivisitazione … Leggi tutto “Rientro in ufficio: la schiscetta è dello chef Matteo Torretta”
Pollo stellato nel mondo
Un viaggio gourmet nelle cucine degli chef internazionali che amano il pollo, presente nel menù di 1 top su 3 Pollo al top – Apprezzato dagli chef di casa nostra, da Marchesi a Uliassi, passando per Vissani, secondo le ultime tendenze, il pollo è entrato anche nelle cucine dei migliori ristoranti del pianeta. Da René … Leggi tutto “Pollo stellato nel mondo”
Il pollo fra i food trend del 2014
Lo avevano anticipato i quotidiani più seguiti al mondo, lo confermano mamme italiane e 17 milioni di chicken lovers in Italia Tendenze food – Lo avevano anticipato l’Huffington Post e Forbes, il pollo fra le tendenze food del 2014, fra antiche varietà di cereali da riscoprire, il tè, la cioccolata e il cavolfiore, fra i … Leggi tutto “Il pollo fra i food trend del 2014”
Natale di solidarietà
Le aziende associate ad Unaitalia sostengono la Comunità di Sant’Egidio per il pranzo di Natale Natale solidale – Sono passati più di 20 anni dal primo pranzo con i poveri organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio, attorno alla tavola della festa nella Basilica di Santa Maria in Trastevere. Da allora la tavola si è allargata di … Leggi tutto “Natale di solidarietà”
Curry o curcuma? Bocconcini di pollo con gli amici
Un piatto veloce e con tocco speziato firmato dallo chef Simone Rugiati Sapori etnici – Poco tempo per cucinare, amici all’improvviso ma anche la voglia di variare il menù e stupire gli ospiti. Il piatto perfetto è a base di pollo, pancetta croccante, funghi e curcuma e in alternativa si può usare del curry dolce. Parola … Leggi tutto “Curry o curcuma? Bocconcini di pollo con gli amici”
Giorno del Ringraziamento…con il pollo
La versione italian style di un classico americano Thanksgiving Day, un menù da copiare – Nasce come festa religiosa dei pellegrini americani per ringraziare il Signore per il raccolto e i buoni frutti dell’anno, e da allora si festeggia ogni quarto giovedì di novembre. In Europa abbiamo imparato a conoscerla attraverso film e telefilm di … Leggi tutto “Giorno del Ringraziamento…con il pollo”
Coscia di pollo: 7 ricette per un classico
Coscia di pollo: ecco le ricette facili, sfiziose e veloci, con ingredienti e suggestioni dal Mondo Possibilmente la coscia – È la parte del pollo più ambita e contesa a tavola, tradizionalmente riservata all’ospite d’onore, dal punto di vista nutrizionale vince per la quantità di nutrienti e ferro. Parliamo ovviamente della coscia. Buona anche nelle … Leggi tutto “Coscia di pollo: 7 ricette per un classico”
Pollo vampiro: la ricetta di Halloween da brividi di bontà
Un modo divertente per portare in tavola un pollo a tema che farà impazzire i bambini ma piacerà anche agli adulti Polletto o scherzetto? – Non solo dolcetti. Halloween, la festa anglosassone di origine celtica tanto amata dai bambini, può diventare l’occasione per liberare la creatività in cucina a 360°, stupire gli ospiti con menù … Leggi tutto “Pollo vampiro: la ricetta di Halloween da brividi di bontà”