Pollo arrosto, petto o coscia? Le 5 cose che non sapevi
Il pollo arrosto si conferma la ricetta del cuore degli italiani per il 69% degli italiani (Doxa 2021), è una ricetta che piace a grandi e piccini e mette tutti d’accordo (tranne quando si tratta di scegliere il petto o la coscia). Ma siamo sicuri di sapere tutto su come prepararlo al meglio? Ecco alcune … Leggi tutto “Pollo arrosto, petto o coscia? Le 5 cose che non sapevi”
Pollo al forno: tre ricette da scoprire e ricreare a casa
Scopriamo insieme tre ricette con il pollo al forno iconiche e gustose da preparare a casa Il pollo al forno piace a tutti. Democraticamente evocativo, allo stesso tempo semplice da replicare e sempre gustoso da condividere. Sarà merito del suo peculiare aroma o di quel sapore ricco e invitante, entrambi collanti essenziali per i luculliani … Leggi tutto “Pollo al forno: tre ricette da scoprire e ricreare a casa”
Pollo arrosto day: 2 ricette stellate dal sapore internazionale
Due ricette per preparare un pollo arrosto “stellato”, a cura degli Chef Cristina Bowerman e Francesco Apreda Quest’anno, in occasione del #polloarrostoday, giriamo il mondo dagli Usa al Giappone, dalla Thailandia all’India, passando per Sudamerica, Portogallo e Francia, alla scoperta delle versioni più iconiche di un piatto sperimentato a tutte le latitudini. POLLO ARROSTO ALLA … Leggi tutto “Pollo arrosto day: 2 ricette stellate dal sapore internazionale”
Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua
La ricetta dal sapore etnico realizzata per noi dalla vincitrice di Celebrity Masterchef Vincitrice della prima edizione di Celebrity Masterchef e “chicken lover doc” la conduttrice Roberta Capua ci svela la ricetta del piatto che ha accompagnato il suo percorso all’interno del food talent, il pollo tataki. “Sono particolarmente affezionata a questa ricetta perché fa … Leggi tutto “Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua”
Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni
I segreti per cucinare il pollo in friccò una gustosa ricetta originale umbra di pollo per tutta la famiglia dalla regina della cucina casalinga in tv. Mamma di tre figli e super nonna con quattro nipoti di età compresa dai 17 ai 10 anni. Ogni giorno Anna Moroni in tv alla Prova del Cuoco su … Leggi tutto “Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni”
Erbe spontanee: i migliori abbinamenti con il pollo
Dal pollo in pezzi alla borragine alla crema di tarassaco nella Giornata Mondiale della Biodiversità la passione per il foraging incontra il pollo L’Italia è uno dei Paesi europei più ricchi di biodiversità terrestre e marina. Lo confermano i recenti dati del Rapporto sullo stato del capitale naturale del Ministero dell’Ambiente: la flora vascolare è … Leggi tutto “Erbe spontanee: i migliori abbinamenti con il pollo”