In cucina
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In cucina | Ricette delle feste

Carnevale, i migliori dolci della tradizione

Ricette della tradizione di Carnevale da mangiare in maschera Tempo di maschere, tempo di giochi e feste con i bambini, coriandoli e stelle filanti. A Carnevale ogni scherzo vale. Ma coi dolci non si scherza mica. Ecco una carrellata di proposte per arricchire i vostri momenti in famiglia e con gli amici, tutte ricette di … Leggi tutto “Carnevale, i migliori dolci della tradizione”

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In cucina

Non si butta via niente: sei ricette antispreco col pollo

Ecco sei ricette antispreco per valorizzare ogni taglio e avanzo del pollo Evitare gli sprechi in cucina? Con il decalogo stilato insieme ad UNC sarà molto più facile, lo trovi qui! 1. BRODO DI POLLO CON OSSA, ZAMPE E TESTA INGREDIENTI • ingredienti • 1,5 kg Pollo (testa, zampe e ossa) • 1 Carote • … Leggi tutto “Non si butta via niente: sei ricette antispreco col pollo”

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In cucina | Pollopedia

Il pollo alle mandorle, icona della cucina orientale

Le origini della ricetta e le versioni più famose del pollo alle mandorle Il pollo alle mandorle è una delle prime ricette arrivate dall’oriente in Italia e forse ancora la più amata, diventando un piatto iconico. Non importa se la ricetta ricalca l’originale o se nel tempo sono state aggiunte alcune varianti che lo hanno … Leggi tutto “Il pollo alle mandorle, icona della cucina orientale”

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In cucina | Ricette delle feste

Creatività e bontà: come riutilizzare il pollo o il tacchino del brodo di Natale

Riutilizzare pollo e tacchino di Natale in maniera originale e creativa Se nel giorno di Natale a tavola ci sono moltissime pietanze gustose, significa che certamente qualcuno si è prodigato in cucina. Ha naturalmente preparato una grande varietà di manicaretti e in discrete quantità, per cui i giorni successivi il frigorifero è pieno di barattoli … Leggi tutto “Creatività e bontà: come riutilizzare il pollo o il tacchino del brodo di Natale”

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In cucina | Ricette delle feste

Tradizione e risparmio: ricette natalizie tra gusto e convenienza

Cinque golose ricette natalizie a base di pollo con un occhio al portafogli Finalmente Natale: tutti a tavola con i propri cari a mangiare delizie e a godere un po’ di tempo in famiglia. Come mettere in tavola tante cose buone per fare un figurone e non esagerare con il conto? Semplice: con delle ricette … Leggi tutto “Tradizione e risparmio: ricette natalizie tra gusto e convenienza”

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Ai fornelli: consigli e tecniche | In cucina

Natale a tavola, tre consigli per la spesa delle feste

Consigli e tips per evitare gli sprechi e fare una spesa per le feste intelligente ed economica Come ogni anno: cosa mettere a tavola? Si avvicinano gli appuntamenti natalizi più amati per le feste, pranzi e cene in famiglia dove condividere calore, chiacchiere e tanto buon cibo. Da bravi italiani, non rinunciamo a gratificarci a … Leggi tutto “Natale a tavola, tre consigli per la spesa delle feste”

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Ricette dal mondo

Un pollo da campioni: le migliori ricette dal mondo

Le migliori ricette a base di pollo dei Paesi partecipanti ai mondiali I prossimi mondiali come saprete verranno disputati in Qatar, un Paese con un’offerta di cucina e ricette internazionali così ricca da mettere in ombra le specialità della tradizione qatariota. Come ad esempio i Majboos, il piatto nazionale del Qatar: in genere si prepara … Leggi tutto “Un pollo da campioni: le migliori ricette dal mondo”

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In cucina

Ricette “recuperate” d’autunno con un occhio alla stagionalità

Tre ricette di pollo facili per recuperare gli avanzi del giorno prima Le nostre nonne e le nostre mamme sono cintura nera di recupero di avanzi e di minimizzazione di sprechi in cucina. E di questi tempi sembra essere tornata una pratica assai utile, visti i rincari. Tra gli alimenti più versatili per delle ottime … Leggi tutto “Ricette “recuperate” d’autunno con un occhio alla stagionalità”

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In cucina

Tre ricette di Halloween per un pollo da brividi…di gusto!

In vista di Halloween tre ricette a base di pollo e tacchino a tema per conquistare i più piccoli La festa più spaventosa dell’anno, eredità dal mondo anglosassone, è entrata a pieno titolo nel nostro calendario ed è un appuntamento imperdibile per i più piccoli. Dolcetto o scherzetto? Sì, ma anche la scusa per realizzare … Leggi tutto “Tre ricette di Halloween per un pollo da brividi…di gusto!”

In cucina | Ricette d'autore

Pollo arrosto day: le ricette dei nostri ambassador

Avremmo potuto lasciarvi senza le ricette per gustare il pollo arrosto con le mani dei nostri protagonisti? Ovviamente no. Quindi abbiamo deciso di raccoglierle per voi di seguito! POLLO ARROSTO AL KIMCHI DI PESCA Ricetta di Cristina Bowerman Ingredienti pollo da 1kg 300 gr guanciale 2 cucchiai di sumac 1 cucchiaio di rosmarino 1 cucchiaio … Leggi tutto “Pollo arrosto day: le ricette dei nostri ambassador”