Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!
Smentiamo nuovamente una delle fake news più assurde legate alla produzione di carne: davvero dobbiamo ancora sentire ripetere che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne? Il professor Giuseppe Pulina ci spiega perché questo dato è totalmente inesatto. Contro le bufale su sprechi inesistenti. Tra le argomentazioni più utilizzate dai nuovi … Leggi tutto “Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!”
Tutti i benefici del pollo nella dieta estiva
Perchè il pollo è un cibo ideale all’interno di una sana ed equilibrata dieta estiva Non è solo buonissimo, versatile e di facile digestione. Il pollo fa anche bene ed è una scelta perfetta con le temperature di agosto. Minerali, potassio e magnesio: ecco perché il pollo è l’alimento perfetto per la dieta estiva. Contro l’afa: … Leggi tutto “Tutti i benefici del pollo nella dieta estiva”
Guida facile su conservazione di pollo e uova in frigo mentre siamo in vacanza
Un vademecum su come conservare al meglio gli alimenti che lasciamo nel frigorifero di casa A volte tristemente vuoto, altre pericolosamente pieno, più banalmente semplicemente disorganizzato. Il nostro migliore amico (e nemico all’occorrenza) è il frigorifero, protagonista delle cucine di tutti noi. protagonista delle nostre cucine e compagno di merende. Vediamo come organizzarlo prima di … Leggi tutto “Guida facile su conservazione di pollo e uova in frigo mentre siamo in vacanza”
Pollo 100% italiano in cucina, istruzioni per l’uso
Pratiche corrette per maneggiare il pollo in sicurezza in cucina Le fake news più clamorose sono frutto proprio della larga diffusione di contenuti fuorvianti che hanno finito per prendere piede specie attraverso condivisioni social a catena. Tra queste non mancano anche le pratiche che hanno a che fare con il pollo in cucina, quelle che … Leggi tutto “Pollo 100% italiano in cucina, istruzioni per l’uso”
Buono, sempre fresco e versatile: il pollo è il miglior amico dei consumatori
Scopriamo insieme perchè il pollo è stato tra gli alimenti più consumati in quarantena In questo periodo storico che stiamo affrontando tutti insieme, le nostre esigenze sono cambiate e abbiamo adottato uno stile di vita completamente diverso da quello al quale eravamo abituati. Tra questi cambiamenti c’è sicuramente quello nel modo in cui facciamo la … Leggi tutto “Buono, sempre fresco e versatile: il pollo è il miglior amico dei consumatori”
Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa
I comportamenti da seguire e le ricette per evitare lo spreco alimentare In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, leggiamo i numeri di questo fenomeno e cerchiamo delle soluzioni per arginarlo. Complessivamente in Italia lo spreco alimentare ci costa ogni anno 15 miliardi di euro. Il dato più allarmante è sicuramente quello a livello domestico, … Leggi tutto “Consigli e ricette per ridurre lo spreco alimentare dal supermercato a casa”
Dal banco al frigo: ecco come scegliere, conservare e preparare il pollo in sicurezza
I consigli del tecnologo alimentare Giorgio Donegani per conservare e cuocere al meglio uno degli alimenti più amati dagli italiani Il pollo, si sa, è una delle carni preferite dagli italiani, consumato abitualmente da oltre 46 milioni di nostri connazionali (ricerca Doxa Advice/Unaitalia). Ma come scegliere, conservare e cuocere il pollo senza fare errori e … Leggi tutto “Dal banco al frigo: ecco come scegliere, conservare e preparare il pollo in sicurezza”
Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano
Piccola guida alla lettura dell’etichetta pensata per i consumatori L’etichetta è uno strumento che ci racconta la storia di un prodotto, una vera e propria carta d’identità. Nel caso del pollo che portiamo in tavola quotidianamente, è una storia tutta italiana, che parla di una filiera d’eccellenza che vanta una fortissima integrazione verticale di tutte … Leggi tutto “Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano”
Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani
Le ricette facili, veloci ed economiche a prova di frigorifero vuoto (e principiante in cucina) Mezzo limone nel frigorifero, una birra avanzata dall’ultima festa, poco altro in dispensa e tanta nostalgia del pollo arrosto di mamma. Chi da studente fuori sede o pendolare con il frigo vuoto non si è trovato in una situazione simile? … Leggi tutto “Frigo vuoto? Le ricette di pollo dello chef Persegani”