Benessere e forma fisica: tre consigli a base di pollo
In forma dopo le feste con tre consigli a base di pollo Il nuovo anno inizia sempre con dei buoni propositi, specie dopo i bagordi legati alle festività natalizie. Senza sentirci in colpa per aver sgarrato un po’ con dolci o alcolici, l’importante è tornare nei ranghi non appena torna la cara e vecchia routine. … Leggi tutto “Benessere e forma fisica: tre consigli a base di pollo”
Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!
Smentiamo nuovamente una delle fake news più assurde legate alla produzione di carne: davvero dobbiamo ancora sentire ripetere che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne? Il professor Giuseppe Pulina ci spiega perché questo dato è totalmente inesatto. Contro le bufale su sprechi inesistenti. Tra le argomentazioni più utilizzate dai nuovi … Leggi tutto “Acqua per la produzione di carne: attenti alle bufale!”
Epifania, ecco le ricette tradizionali più amate
L’ Epifania segna la fine del periodo natalizio e il rientro alla routine. Per celebrare al meglio questa giornata, abbiamo deciso di farvi scoprire e riscoprire cinque ricette particolari e gustose. Pollo ripieno alla napoletana – Dal “Frijenno magnanno. Le mille e una… ricetta”, raccolta di ricette tipiche campane presentata da Luciano De Crescenzo, abbiamo … Leggi tutto “Epifania, ecco le ricette tradizionali più amate”
Cappone di Capodanno, tutti i segreti di un piatto iconico
Dalla scelta alla preparazione del cappone, tutti i nostri consigli su un piatto iconico della cena di San Silvestro per regalare ai vostri ospiti tradizione, gusto e tanta felicità. Il Cappone: tutto quello che non sapete. Le sue origini rimandano ai tempi della Grecia antica: i galli venivano castrati per far fronte alle difficoltà pratiche … Leggi tutto “Cappone di Capodanno, tutti i segreti di un piatto iconico”
Natale antispreco, le carni avicole amiche del carrello (e delle tasche)
A Natale, con il costo della spesa in continuo rialzo, le carni avicole sono l’idea perfetta per i pranzi festivi grazie alla loro duttilità e al prezzo contenuto. Ecco i nostri consigli per risparmiare senza grosse rinunce per passare un Natale indimenticabile ad un prezzo piccolo. Natale, il menu vira verso sconti e cucina degli … Leggi tutto “Natale antispreco, le carni avicole amiche del carrello (e delle tasche)”
Sostituti vegetali delle carni avicole? No, grazie
I sostituti vegetali della carne sono spesso introdotti nelle diete vegetariane e vegane con l’idea, errata, di compensare le carenze nutrizionali. Ma non possono in alcun modo sostituire l’apporto della carne, in particolare quella avicola. Vi spieghiamo approfonditamente il perché. Salubrità della dieta vegetariana: un mito che vacilla. Il marketing dei sostituti della carne fornisce … Leggi tutto “Sostituti vegetali delle carni avicole? No, grazie”
Perché gli sportivi scelgono sempre il pollo per la loro dieta
Vi siete mai chiesti perché le diete degli sportivi sono ricche di carni avicole? Il pollo è sempre presente ed è tra le carni il favorito. Vi spieghiamo perché l’assunzione di pollo è determinante per le prestazioni degli sportivi e per restare in forma. Le diete ricche di pollo degli sportivi. Uno dei più bravi … Leggi tutto “Perché gli sportivi scelgono sempre il pollo per la loro dieta”
L’importanza della vaccinazione per il benessere animale
Fondamentale provvedere alla vaccinazione obbligatoria degli animali per portare a tavola un pollo di qualità e ridurre l’utilizzo degli antibiotici. Un piccolo gesto a favore del benessere animale per un grande risultato in termini di salute umana. Vaccinazione e sistema immunitario. La vaccinazione è la somministrazione di un vaccino che contiene un microrganismo o un … Leggi tutto “L’importanza della vaccinazione per il benessere animale”
Cibi plant-based, è tutto oro ciò che luccica?
Gli alimenti plant-based sono spesso molto elaborati e dannosi. Abbiamo visto come negli ultimi anni il plant-based ha visto un’ascesa meteorica. Ma, come tutte le mode, dietro spesso si celano complessi processi di produzione e aggiunta di ingredienti tutt’altro che benefici. Approfondiamo assieme la questione. Plant-based: le magie del marketing. Dopo un periodo luminoso, alimentato … Leggi tutto “Cibi plant-based, è tutto oro ciò che luccica?”
L’importanza della carne durante la gravidanza
Ci sono delle fasi nella vita in cui l’assunzione di carne è particolarmente importante. Per esempio nei nove mesi di attesa della gestazione è cruciale il corretto apporto proteico e vitaminico. Invece purtroppo la carne per le donne in gravidanza è spesso e pericolosamente sottovalutata. Vediamo i vantaggi di una dieta completa per mamma e … Leggi tutto “L’importanza della carne durante la gravidanza”